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【撮影: @kuremi.art さん】
《HAL片手無水鍋》を使用して、「 #酒粕で身体ポカポカ野菜たっぷりの旨こく石狩鍋 」を作ってくださいました💕
寒くなるこれからの季節におすすめ😉晩酌のお供にもぴったりの簡単＆豪華レシピです♡
鮭の切り身
4切れ
豆腐
100g
油揚げ
1枚
長ねぎ
150g
えのき
100g
大根
100g
れんこん
100g
しめじ
100g
白菜
200g
バター
10g
いくら
お好みの量
小ねぎ
少々
【A】水
300cc
【A】だしの素
小さじ1
【A】塩
小さじ1
【A】しょう油
大さじ2
【A】酒
大さじ2
【A】みりん
大さじ2
【A】味噌
大さじ1
【A】酒粕
大さじ2
手順
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①あらかじめ【A】を全て混ぜて合わせ出汁を作っておく。
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②HAL片手無水鍋に1口大にカットした野菜類、鮭の切り身、豆腐、油揚げを入れ、①を注ぎ入れる。
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③フタをして強火で煮込む。ぐつぐつとしてきたらフタをあけて中火〜弱火におとして5分位コトコトと煮込む。
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④仕上げにバターをおとし、香りがたったところでイクラを加えて火を止める。
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⑤器に盛り付け、お好みで小ネギを散らして完成🙌
投稿者からのコメント
《HAL片手無水鍋》はコンパクトな使いやすさが魅力✨
基本の「炊く、焼く、煮る」のほか、蒸し物や揚げ物など毎日の食事作りに役立ちます♪
《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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