＊大根と豚バラの旨味噌煮＊
味染み大根が最高ーー✨✨✨
ご飯にも合う温ったかおかずです😋❤️
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
大根
1本
豚バラ薄切り肉
400g
(A)水
500ml
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)砂糖・醤油・みりん・オイスターソース
各大さじ2
味噌
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根→皮を剥き、2〜3cmの輪切りにする。
-
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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【1】鍋に【A】と大根を入れて煮立て、蓋をして、弱めの中火〜中火で30分途中上下を返しながら煮る。
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【2】箸がスッと入るほど煮えたら、豚バラ薄切り肉を加えて煮る。
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【3】豚バラ肉に火が入ったら、味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ😊✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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