＊豚バラ大根の炒め煮＊簡単！作り置きに◎
大根と豚バラの絶品炒め煮です😊
にんにくも効いて、ご飯もお酒も進みます👍
薬膳交換
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
大根
1/2本
豚バラ薄切り肉
300g
ごま油
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
(A)にんにく
大さじ1
(A)酒
大さじ1
ごま
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】
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フライパンにごま油を熱し豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】
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豚肉の色が変わってきたら大根を入れ炒め、大根に油がまわったら【A 】をいれ、蓋をして弱めの中火で10分煮る。
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【3】
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蓋を開け、軽く汁気を飛ばしたら出来上がり!
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お好みで、ごまやブラックペッパーを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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