キャベツたっぷり食べられます😋✨
ご飯にぴったりな味付けで、どんぶりにしても美味しいですよ🍚🤗
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
400g
キャベツ
1/2玉
絹ごし豆腐
1丁
(A)酒・みりん・味噌
各大さじ2
(A)砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ3
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツ→ざく切りにする。
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豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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絹ごし豆腐→食べやすく切る。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】豚バラ肉の色が変わって来たら、キャベツを加えて炒め、しんなりしたら、【A】を加えて炒め合わせてから豆腐を加え、蓋をして弱めの中火で約10分蒸し煮する。
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【3】2に、【B】の水溶き片栗粉を少しづつ加えながら手早く混ぜ、とろみをつけ、1分煮たら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
お好みでにんにくを加えても美味しいですよ🧄
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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