ごはんに合う甘辛な美味しさ♡
旬の根菜で体もほっこり(^^)
材料
れんこん
200g(皮除く)
ミニトマト赤・黄
計150g
合挽き肉
100g
※にんにくすりおろし
1片
※醤油・みりん・調理酒・片栗粉
各大さじ1
塩・胡椒
少々
米油(サラダ油)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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れんこんは一口大に薄切りにし、酢水に晒してアク抜き後、下茹でする。トマトは粗微塵切りにする。
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※印の材料を合わせておく。
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中火のフライパンに油を熱し、合挽き肉を炒め色が変わったら、トマトを加え炒める。
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トマトがしんなりしたら、れんこんと2を入れ炒め、とろみが付いたら塩胡椒で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ミニトマトは赤のみでもOKです。
#秋バテ解消
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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