食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
鶏モモとピーマンのカチャトーラ
もう一度最初から見る
1/6

鶏モモとピーマンのカチャトーラ

みなさまこんばんは!べにです🐕 本日のレシピは✍️ 【鶏モモとピーマンのカチャトーラ】 🍽保存期間:冷蔵庫で3〜4日🍽 ※日持ち日数は、保存環境によって変わるので、だいたいの目安にしてください※ 1食270gあたり 266kcal たんぱく質 30g 脂質 13g 炭水化物 6g

材料 (4食分)

  • 鶏モモ肉
    500~600g
  • ピーマン
    4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • マッシュルーム
    4個
  • オリーブの実
    8~10個
  • にんにく
    1かけ
  • 塩胡椒
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • A.鷹の爪
    1本
  • A.トマト水煮缶
    200g(缶の半分くらい)
  • A.白ワイン
    大さじ2
  • A.コンソメ
    1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩胡椒で下味をつける。ピーマンは4等分、玉ねぎはくし切り、マッシュルームとにんにくは薄切りにする。
  • 2.鍋にオリーブオイルを熱し、強火で下味をつけた鶏肉に焼き目を付ける。野菜を全て加え、2~3分炒める。しんなりしてきたら、Aを入れて煮立て、弱火にして蓋をし5分ほど煮込む。
  • 3.5分経ったらオリーブを加え、蓋を外してさらに5分煮込む。火を止めて塩胡椒で味を調えたらできあがり!

投稿者からのコメント

切るものが多いだけで、後は簡単!煮込むだけです🥘 炒める時にオリーブオイルを使ったので脂質少し高めです⚠️ ご飯と掻き込みたいところですがw ダイエッターさんは大盛り葉野菜サラダとどうぞ🥒🥦 ちなみに、カチャトーラとは、イタリアの郷土料理だそう🇮🇹 猟師風トマト煮込みだそうです🍅 トマト缶は100円以下の安い時にまとめて買って 常備しておくととっても便利です😉 私のお勧めは、コストコで売っているオーガニックトマト缶! なんか味が自然で美味しい気がします✨(気がするだけ?w) 写真4枚目のものなので、コストコ会員さんはぜひ買ってみてね✌️ みなさんのいいね👍コメント📝タグ付け🏷に支えられています😭💖 いつもありがとうございます! やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️ タグ付けしてくださると泣いて喜びます😭❤️
#べにおき #ましかくレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。