みなさまこんばんは!べにです🐕
本日のレシピは✍️
【鶏モモとピーマンのカチャトーラ】
🍽保存期間:冷蔵庫で3〜4日🍽
※日持ち日数は、保存環境によって変わるので、だいたいの目安にしてください※
1食270gあたり 266kcal
たんぱく質 30g
脂質 13g
炭水化物 6g
材料 (4食分)
鶏モモ肉
500~600g
ピーマン
4個
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
オリーブの実
8~10個
にんにく
1かけ
塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
A.鷹の爪
1本
A.トマト水煮缶
200g(缶の半分くらい)
A.白ワイン
大さじ2
A.コンソメ
1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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1.鶏肉は皮と余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩胡椒で下味をつける。ピーマンは4等分、玉ねぎはくし切り、マッシュルームとにんにくは薄切りにする。
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2.鍋にオリーブオイルを熱し、強火で下味をつけた鶏肉に焼き目を付ける。野菜を全て加え、2~3分炒める。しんなりしてきたら、Aを入れて煮立て、弱火にして蓋をし5分ほど煮込む。
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3.5分経ったらオリーブを加え、蓋を外してさらに5分煮込む。火を止めて塩胡椒で味を調えたらできあがり!
投稿者からのコメント
切るものが多いだけで、後は簡単!煮込むだけです🥘
炒める時にオリーブオイルを使ったので脂質少し高めです⚠️
ご飯と掻き込みたいところですがw
ダイエッターさんは大盛り葉野菜サラダとどうぞ🥒🥦
ちなみに、カチャトーラとは、イタリアの郷土料理だそう🇮🇹
猟師風トマト煮込みだそうです🍅
トマト缶は100円以下の安い時にまとめて買って
常備しておくととっても便利です😉
私のお勧めは、コストコで売っているオーガニックトマト缶!
なんか味が自然で美味しい気がします✨(気がするだけ?w)
写真4枚目のものなので、コストコ会員さんはぜひ買ってみてね✌️
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いつもありがとうございます!
やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️
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#べにおき
#ましかくレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。