おやつに。ココナッツミルク蒸しパン

■コツ・ポイント よく膨らみます。 紙ケース仕様の場合は、生地が流れないようココット、プリン型などに入れるのをおすすめします。紙を敷かずに油を薄く塗った型に流して蒸しても勿論OK。かなり甘さ控えめです。好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 蒸しパンが懐かしくなって。残ったココナッツミルクがあったので、南国風アレンジおやつを作ってみたところ気に入って色々な具材アレンジを楽しんでいます。