優しい味の蒸しパンに、甘さ控えめのブルーベリージャムがとてもよく合います。
材料 （マフィンカップ4個分）
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
☆卵
LL1個
☆砂糖
40g
☆牛乳
40g
☆サラダ油
大さじ1
☆ヨーグルト
30g
アヲハタジャム（ブルーベリー）
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖を加え混ぜる。
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☆を全部混ぜ①に入れ、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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マフィンカップに8分目まで入れ、真ん中にジャムを落とす。
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蒸気のたった蒸し器で15分蒸す。 ※蓋に布巾をはさみ、蒸気が落ちないようにする。
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蒸し上がったら出来上がり。真ん中に落としたジャムは下に隠れています。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地にジャムを混ぜるより、甘さ控えめのジャムなので、そのままジャムを残したほうが美味しいです。
■このレシピの生い立ち
甘さ控えめのアヲハタジャムを使って、優しい蒸しパンを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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