簡単デコで子供達と一緒に人気のアンパンマンを作りませんか♡混ぜて蒸すだけで簡単に卵風味の美味しい蒸しパンが出来ます♪
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
卵
1個
砂糖
60g
牛乳
80ml
サラダ油
20ml
バニラエッセンス
5滴ぐらい
マーブルチョコ
1パック
チョコペン茶
1本
手順
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小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。
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ボールに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
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②に牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを入れてさらによく混ぜる。
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③に①を入れてダマにならない様に混ぜる。ホイッパーで混ぜてOKですが、混ぜすぎには注意してね。
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生地が出来たら、冷蔵庫で30分程寝かす。その間に蒸し器の用意をする。
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アルミカップに生地を流し入れる。(6分目ぐらいまで)
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しっかり蒸気のあがった蒸し器で10分ぐらい中火で蒸す。(蒸し時間は生地の量や蒸し器の大きさで異なるので調節してね)
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蓋の下に布やクッキングペーパーなど挟み、蒸気の雫が生地に落ちない様にしてくださいね。雫が落ちると綺麗な形に膨らみません。
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爪楊枝を刺して出来具合を確認する。クリーム状の生地が付いてこなければ蒸し器から取り出して、冷めるのを待つ。
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冷ましている間に、チョコペンの準備をする。マグカップなどの容器で60℃ぐらいのお湯にチョコペンをつけて柔らかくする。
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蒸しパンがしっかり冷めたのを確認してアンパンマンのデコをする。
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まずは蒸しパンの中央に鼻を。マーブルチョコにほんの少しチョコペンを絞り出し、蒸しパンにくっつける。
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鼻と同じ要領で頬っぺたも付ける。
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チョコペンで目、眉、口を書いたら出来上がり(^^)
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今回使用したマーブルチョコとチョコペンです。マーブルチョコより安価で使いたい色が沢山入っている物を選べて便利です。
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マーブルチョコにつけるチョコペンはほんの少だけにしないとチョコが滲んでしまうので注意してくださいね
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
工程⑤寝かすでベーキングパウダーが砂糖を含み、沢山の気泡を作り生地がふんわりしますが時間がない時は省いても大丈夫です。デコをする時はしっかり冷めてからしてくださいね。少しでも温かいとチョコが固まらないのでマーブルチョコが流れてしまいます。
■このレシピの生い立ち
作るのが超簡単な蒸しパンでかわいいキャラが作れないかなと考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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