ノンオイル蒸しパン

うにら

フォロー

いいね：1

素朴で懐かしい味ノンオイルでヘルシーですよ～☆

材料

ブラウンシュガー(白砂糖でも)

80g
牛乳

180㏄
強力粉（薄力粉でも）

170g
酢

小さじ1
重曹

5g

手順

小麦粉と重曹を乾いたボウルに入れホイッパーで混ぜておきます。（だまを無くすため）
小さめのボウルにブラウンシュガーと酢、牛乳を混ぜておきます。
小麦粉と重曹入りのボウルに先ほど混ぜておいた液を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜます。
蒸し器のすのこの上にワックスペーパーを広げ（アルミカップでも）生地を流し入れます。
始めは強火で煮立ったら中火で15分ほど蒸せば出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント小麦粉と重曹を混ぜてだまを無くしておきます。予めブラウンシュガーと牛乳、酢をよく混ぜておきます。 ■このレシピの生い立ちこどもの頃食べた懐かしい蒸しパンの味を目指しました。小さく切って水で晒しておいたさつまいもやレーズンを加えてもおいしいですよ（＾◇＾）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る