米や大根を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 288kcal
・たんぱく質 6.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 34g
材料 （4人分）
米
2合
しめじ
2/3パック
大根
5cm（130g）
油揚げ
2/3枚
A水
380ml
Aしょうゆ
小さじ1・1/3
A「ほんだし」
小さじ山盛り1
A「瀬戸のほんじお」焼き塩
小さじ1/3
小ねぎの小口切り
3本分
刻みのり
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）米は洗ってザルに上げて水気をきる。しめじは小房に分け、大根は5mm幅の棒状に切る。油揚げはタテ半分に切り、5mm幅に切る。
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（2）炊飯器に（1）の米を入れ、Aを加えてひと混ぜし、（1）のしめじ・大根・油揚げをのせて炊く。
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（3）炊き上がったら全体を混ぜ、器によそい、小ねぎを散らし、刻みのりをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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