そうめんや豚こま切れ肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 518kcal
・たんぱく質 32g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 267g
材料 (2人分)
そうめん
3束(150g)
豚こま切れ肉
200g
トマト
2個
ズッキーニ・小
1本(150g)
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは2cm角に切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。
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(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉を炒め、肉に火が通ったら、(1)のトマトを加え、さらに炒める。
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(3)トマトがとろけてソース状になったら、(1)のズッキーニを加えて炒め合わせ、Aを加えて味を調える。
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(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
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(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)のソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。