梅シロップを麺つゆに加えて、爽やかな甘酸っぱい風味を楽しめる夏らしいそうめん。夏野菜たっぷり、豚肉入りでスタミナ満点！
材料 （1人分）
そうめん
1束
大根
3cmほど
トマト
1/2個
オクラ
4〜5本
みょうが
1/2本
豚肉
50g
めんつゆ
大さじ2
梅シロップ(あれば)
小さじ1
ごま
お好みで
生姜(チューブ)
お好みで
レモン(チューブ)
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
大根は千切り、トマトは角切り、みょうがは輪切る。オクラは上部のヘタを切る。
-
そうめん、豚肉、おくらを茹でる。
-
麺つゆに梅シロップを入れてよく混ぜておく。麺が茹で上がったら冷水で洗い、具をトッピングし、麺つゆをかけて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
梅シロップをちょい足しすることで、夏の疲れを回復、夏バテ予防。爽やかな甘酸っぱさの風味がよいそうめんになります。
■このレシピの生い立ち
思いっきり夏らしい、爽やかかつ栄養満点なそうめんアレンジをつくりたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
