あさりのうま味がおいしい深川飯。小松菜を入れてシャキッとした歯ごたえを楽しみましょう。
材料 （2人分）
小松菜
1/3束
ねぎ
1/2本
あさり（むき身）
150g
ご飯・丼
2杯分
「ほんだし」
小さじ1/2
[A]水
1カップ
[A]酒
大さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）小松菜はサッとゆでて、3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。
-
（2）鍋に（1）の小松菜・ねぎ、「ほんだし」、Aを入れて煮る。ひと煮立ちしたら、あさりを加えて煮る。
-
（3）材料に火が通ったら、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。
-
（4）丼にご飯を盛り、（3）をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
