なすの甜麺醤あえ

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なすを使った人気の副菜レシピです。

材料

(2人分)

なす

3個
[A]「Cook Do」甜麺醤

小さじ3（15g）
[A]しょうゆ

少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ1

手順

所要時間：5分

なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。
フライパンに油、（1）のなすを入れ、フタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで2分ほど焼き、Aを加えて炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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