簡単に作れて、抜群においしい☆炒め合わせるだけでアッという間になすがコクうまに!甘みそが豚肉となすにからんでごはんがススム一品です。
材料 (4人分)
豚バラ薄切り肉
200g
なす
4個(320g)
「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
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フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
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フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、(2)のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。