ゴーヤやかぶを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 25g
材料 （4人分）
ゴーヤ
1/4本
かぶ
1個
塩蔵わかめ
15g
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って5mm幅に切る。かぶはくし形に8等分する。わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）のゴーヤ・かぶを炒め、油がまわったら、水、「ほんだし」の半量を加えて4～5分煮る。
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（3）火を弱めてみそを溶き入れ、（1）のわかめと残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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