材料 (2人分)
ドライゴーヤ
30g
揚げ油
適宜
塩、こしょう
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ワタごと素揚げします。
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ワタ部分が焦げやすいので、ワタがうっすら色づいてきたら取り出します。
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油を切り、塩、こしょうを振る。
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お皿に盛り、出来上がり!
投稿者からのコメント
ドライゴーヤを素揚げにし、塩こしょうで味付けしたシンプルなおつまみ!ドライゴーヤにすることで苦味が程よくなりました!
■このレシピの生い立ち
ドライゴーヤの使い方を模索しています。フライドポテトを作っていたので一緒に揚げてみたら…美味しくできました!!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。