もやしとコーンの簡単いり卵

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もやしやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 95kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 83g

材料

(2人分)

もやし

1/2袋
ホールコーン缶

大さじ3
卵

1/2個分
[A]「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ2
[A]「ほんだしいりこだし」

小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
ウスターソース

小さじ2
青のり

少々

手順

所要時間：5分

（1）コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。
（2）耐熱容器にもやし、（1）のコーン・溶き卵、Aを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
（3）一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに40秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。

投稿者からのコメント

＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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