米やホールコーン缶を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 320kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 63g
米
2合
ホールコーン缶
1缶(190g)
A「ほんだし」
小さじ山盛り2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1
水
適量
冷凍枝豆・正味
60g
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。コーンは汁気をきる。
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(2)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を注ぎ、(1)のコーンを加えて炊く(時間外)。
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(3)冷凍枝豆は水にさらしてさやから出し、薄皮をむく。
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(4)茶碗に(2)のとうもろこしご飯をよそい、(3)の枝豆を散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。