卵やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 9g
材料 （2人分）
卵
2個
しいたけ
1枚
にんじん
10g
ほうれん草
10g
かに風味かまぼこ
2本
水
300ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）しいたけは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、ほうれん草は2cm長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
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（2）鍋に分量の水、（1）の砕いた「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、粗熱を取って冷ます。
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（3）ボウルに卵を割りほぐし、（2）を合わせ、こまかい目のザルでこす。
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（4）器に（1）のしいたけ・にんじん・ほうれん草・かに風味かまぼこを等分に入れ、（3）を流し入れてフタをし、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、10分ほど蒸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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