豆腐のかきたまあんかけ

味の素パーク

味の素パーク

「鍋キューブ®」を使って！魚介のだしが効いた優しいかきたまあんが豆腐を包み込む☆

材料（2人分）

絹ごし豆腐

1丁
かに風味かまぼこ

4本
卵

1個
水

360ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

2個
[A]片栗粉

大さじ1
[A]水

大さじ1
小ねぎの小口切り

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。
鍋に分量の水、（1）の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、（1）のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。
Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（1）の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。
器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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