長いもとエリンギの甘辛炒め

長芋とエリンギに甘辛のタレを絡めました。2つの素材の食感の違いも楽しめます♬ ■コツ・ポイント 長いもを下ごしらえする際、手のひらを酢で湿らせるとかゆくなりません（私は…）。 ■このレシピの生い立ち 食感の全く違う食材がちょっとずつ冷蔵庫に。これを組み合わせたらどうかなと思い、作ってみたおかずです。