白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め

白身魚とエリンギのバターしょうゆ炒め

味の素パーク

味の素パーク

あっさりした白身魚とバターしょうゆが相性抜群！

材料（2人分）

たら

2切れ
エリンギ

1パック（100g）
[A]水

1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
バター

10g
しょうゆ

小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ1
小ねぎの小口切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）たらは3等分に切る。エリンギは長いものは長さを半分に切り、タテ4つに割る。
（2）フライパンに油を熱し、（1）のたらを入れて焼く。両面焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、空いた部分に（1）のエリンギを加えて炒める。
（3）Aを加えてフライパンを揺すって全体を混ぜ、バターを加える。バターが溶けたら鍋肌からしょうゆを加え、サッと炒める。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る