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ワインに合う料理のレシピ
おすすめの37選を紹介

最終更新日 2024.8.21
ワインに合う料理のレシピ おすすめの37選を紹介
ワインによく合うレシピをご紹介します。チキンのトマト煮込みやデミグラスソースのハンバーグ、トマトとクリームチーズの無限おつまみなど、さまざまなレシピをピックアップ!ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み
  • 丸ごとカマンベールとごろごろ具材のアヒージョ
  • 鶏とトマトのチーズ焼き
  • カリッとホクホクがおいしいポテト
  • パプリカのツナマリネ
  • 生ハムとトマトの簡単前菜!
  • マッシュルームと生ハムのイタリアンサラダ
  • ズッキーニと生ハムのマリネ

煮込んで簡単!チキンのトマト煮込み

4.5
1392件の評価
しめじ、塩、鶏もも肉、玉ねぎ、しょうゆ、有塩バター、パセリ、料理酒、トマトソース、白こしょう
材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。最後に加えたしょうゆでコクがプラスされます。また、トマトソースの代わりに「パットマ!トマトおかずソース」を使うと、トマトの旨みでしっかりと味が決まり、香味野菜やハーブの香りでコクが出ます。じっくり煮込んだような、本格的な味わいの一品をパッと作れますよ。ぜひお試しください。

丸ごとカマンベールとごろごろ具材のアヒージョ

4.6
65件の評価
カマンベールチーズ、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル、塩、パセリ、フランスパン、ブロックベーコン
丸ごとカマンベールを入れて作るアヒージョのご紹介です。オリーブオイルの中でグツグツと煮込んだカマンベールはアツアツにとろけてとてもおいしいですよ。ガーリックの風味に、ベーコンやマッシュルームの旨味が染み出したオイルとチーズをしっかりとパンに絡ませてお召し上がりください。

鶏とトマトのチーズ焼き

4.5
1232件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、溶き卵、オリーブオイル、トマト、ピザ用チーズ、パセリ
卵の衣で旨味を閉じ込めた鶏もも肉に、トマトとチーズをのせて焼き上げました。簡単にイタリアンな雰囲気が楽しめますよ。見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなしなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

カリッとホクホクがおいしいポテト

4.7
127件の評価
じゃがいも、塩、薄力粉、青のり、揚げ油
外側はカリッと、中はホクホクのポテトフライです。メークインで作ると長さがでるので、作りやすいですよ。今回は青のりを使用していますが、黒こしょうやかつお節などをかけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

パプリカのツナマリネ

4.3
292件の評価
赤パプリカ、黄パプリカ、しょうゆ、レモン汁、砂糖、塩こしょう、バジル、ツナ油漬け
パプリカのツナマリネはいかがでしょうか。パプリカの彩りがよく、食卓に華を添えてくれます。ツナを入れることで旨みが増しますよ。メイン料理の付け合わせやお酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

生ハムとトマトの簡単前菜!

4.5
105件の評価
生ハム、クリームチーズ、トマト、EVオリーブオイル、黒こしょう、ベビーリーフ
ささっと出来る、ワインに合うおつまみを考案しました。 生ハムにくるっと巻くだけなのですぐにできますよ。そのまま食べるのでエキストラバージンオリーブオイルがおすすめですが、もしない場合はオリーブオイルでも大丈夫です。

マッシュルームと生ハムのイタリアンサラダ

4.4
67件の評価
生ハム、赤パプリカ、ベビーリーフ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょう、砂糖、ホワイトマッシュルーム
マッシュルームと生ハムのイタリアンサラダはいかがですか。レモン汁の酸味が効いた、さっぱりとしたサラダです。ボリュームのあるメイン料理の付け合わせとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

ズッキーニと生ハムのマリネ

4.6
137件の評価
ズッキーニ、生ハム、EVオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、レモン、すりおろしニンニク、粗挽き黒こしょう
ズッキーニと生ハムのマリネのご紹介です。加熱して食べることの多いズッキーニですが、薄くスライスしたり、塩で揉むことでやわらかい食感になりますよ。生ハムの塩味が効いているので、ワインなどお酒のおつまみにもおすすめです。

彩りトマトの水玉カプレーゼ

4.6
11件の評価
ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル、黒こしょう、塩
カラフルなミニトマトと、ミニモッツァレラチーズで作った、水玉カプレーゼです。オリーブオイルと塩こしょうのとてもシンプルな味付けですが、バジルがアクセントになり、とても美味しいです。可愛らしく鮮やかなので、おもてなしにもおすすめです。是非お試しください。

牛乳で作る 濃厚カルボナーラ

4.5
1366件の評価
牛乳、卵黄、コンソメ顆粒、塩、スパゲティ、有塩バター、お湯、粉チーズ、黒こしょう、ブロックベーコン
生クリームが無くても牛乳で手軽に作れるカルボナーラのレシピのご紹介です。生クリームがなくても濃厚なカルボナーラが作れますよ。休日のランチにおすすめですので、この機会にぜひ一度作ってみてくださいね。

白身魚と長ねぎのポワレ

4.5
106件の評価
塩、長ねぎ、有塩バター、しょうゆ、黒こしょう、ニンニク、オリーブオイル、パセリ、レモン、タラ
長ねぎをたっぷりと使った、白身魚の和風ポワレのご紹介です。大きめに切った長ねぎはじっくりと焼くことでジューシーに仕上がり、ふっくらと焼き上げるタラとバターしょうゆ風味のソースとよく合います。ぜひ、お試しくださいね。

鶏むね肉のガランティーヌ風ホイル包み

3.9
7件の評価
鶏むね肉、ブラウンマッシュルーム、鶏ひき肉、バルサミコ酢、プロセスチーズ、パセリ、砂糖、中濃ソース、ケーパー、ベビーリーフ、お湯、塩麹
フライパンでお手軽にできる鶏むね肉のガランティーヌ風のご紹介です。さっぱりとした鶏むね肉とフィリングのコクがバルサミコソースの風味にとてもよく合います。ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしに喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

ブルーチーズがクセになる 簡単 リゾット風ごはん

4.7
8件の評価
玉ねぎ、ごはん、ブルーチーズ、牛乳、ピザ用チーズ、コンソメ顆粒、アスパラガス、マッシュルーム、ニンニク、黒こしょう、乾燥パセリ、有塩バター
余ったごはんで作れる、簡単アレンジリゾット風ごはんです。 夕ごはんやパーティの時にいかがでしょうか。 ワインなどのお酒にも合うレシピです。 他にもトマトやズッキーニを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。

新じゃがいものガレット

4.5
1796件の評価
新じゃがいも、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩こしょう、薄力粉、ケチャップ
新じゃがいものおいしさをシンプルに味わうガレットです。表面はカリッと、中はホクホク、生地の間に挟んだピザ用チーズがとろけて絶品ですよ。少ない材料で手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

白身魚の簡単彩りアクアパッツァ!

4.6
175件の評価
オリーブ、ニンニク、塩、オリーブオイル、白ワイン、パセリ、赤パプリカ、黄パプリカ、プチトマト、タラ、あさり、黒こしょう
とにかく簡単なのに、彩り鮮やかで豪華なお料理に見えてその上とっても美味しい一品です。まるでレストランでいただくような本格的な仕上がりになります。おもてなし料理やホームパーティーなどに喜ばれること間違いなしの一品です!ぜひお試しください。

お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー

4.3
158件の評価
牛すね肉、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、クレソン、ケチャップ、デミグラスソース、有塩バター、薄力粉、水
牛すね肉のとろとろビーフシチューのご紹介です。手間のかかるビーフシチューですが、漬け込んで煮込むだけなので簡単に作れますよ。すりおろした玉ねぎと赤ワインに漬け込むだけで肉がやわらかくなります。ぜひお試しください。

シンプルで美味しい ミニトマトとクリームチーズのサラダ

4.5
132件の評価
クリームチーズ、しょうゆ、酢、オリーブオイル、砂糖、塩、黒こしょう、ミニトマト、青ねぎ
シンプルですが、暑い時期にぴったりなさっぱりとした味わいのサラダです。召し上がる前に冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいです。小ねぎを加えると彩がきれいになります。さっぱりとしたものが食べたいときに、是非お試しください。

簡単 デミグラスソースのハンバーグ

4.7
3530件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、有塩バター、パン粉、卵、塩こしょう、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、パセリ、オリーブオイル、ベビーリーフ、ナツメグパウダー
肉の旨味がつまった濃厚なデミグラスソースでいただくハンバーグはいかがでしょうか。手作りのデミグラスソースに加えたバターの風味がとても良く食欲をそそりますよ。ごはんにもパンにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

タイのカルパッチョ ケーパーバジルソース

4.5
12件の評価
オリーブオイル、砂糖、タイ、玉ねぎ、ミニトマト、ケーパー、バジル、レモン汁、塩、粗挽き黒こしょう
タイのカルパッチョ、ケーパーバジルソースはいかがですか。さわやかな香りのバジルと、酸味が効いたケーパーとミニトマトが合わさったソースが、あっさりとしたタイのお刺身とよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

サーモンオリーブの簡単カナッペ

4.7
34件の評価
クラッカー、クリームチーズ、グリーンオリーブ、スモークサーモン、チャービル、ピンクペッパー
皆でわいわい楽しく簡単に食べられる、オリーブとスモークサーモンを使用したカナッペです。彩りも華やかで、見た目も抜群。おもてなしとしてもスピーディーにできる一品です。おしゃれなおつまみに是非、お試し下さい。

ペンネカルボナーラ

4.4
13件の評価
ペンネ、お湯、塩、玉ねぎ、卵黄、黒こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、薄切りハーフベーコン
ペンネカルボナーラのご紹介です。卵黄のコクと粉チーズのまろやかな塩気、ベーコンの旨味が効いたカルボナーラソースが歯ごたえのいいペンネとよく絡み、とてもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

シマシマ模様がかわいい チーズとハムのピンチョス

4.4
206件の評価
スライスチーズ、ハム、ブラックオリーブ、バジル、ミニトマト、オリーブオイル
ハムとチーズのしましまピンチョスのご紹介です。 お手軽に手に入る材料2つを重ねるだけで、彩り綺麗にかわいく仕上がります。 ハムとチーズの相性は抜群!ホームパーティーやお酒のおつまみにもってこいの一品です。 トッピングはお好みで色々なアレンジをお楽しみください!

チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮

4.5
1184件の評価
白菜、ウインナー、薄力粉、牛乳、コンソメキューブ、ピザ用チーズ、パセリ、有塩バター
白菜とチーズの相性がばっちりな、クリーム煮込みのご紹介です。鍋ひとつでできるので洗い物も少なく、簡単にお作り頂けます。白菜は芯の部分を使うことによって甘みが増して美味しく仕上がります。この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか。

簡単おつまみ 餃子の皮でミニチョリソードッグ

4.4
123件の評価
餃子の皮、チョリソーソーセージ、じゃがいも、ピザ用チーズ、ケチャップ、マヨネーズ、パセリ、粒マスタード
餃子の皮で作る、ミニチョリソードッグのご紹介です。ピリ辛なチョリソーに、マッシュポテトやサクッとした餃子の皮がよく合い、次々に食べたくなりますよ。オーブントースターを使ってお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め

4.6
5676件の評価
鶏もも肉、キャベツ、すりおろしニンニク、塩、片栗粉、サラダ油、鶏ガラスープの素、黒こしょう、粗挽き黒こしょう
食べ応え抜群、チキンとキャベツのガーリック炒めのご紹介です。ニンニクと黒こしょうが効いているので、ごはんの進む味つけになっていますよ。シンプルな味つけで、さっと作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。

とろーりチーズの えのきベーコン巻き

4.5
535件の評価
えのき、めんつゆ、ピザ用チーズ、有塩バター、薄切りロングベーコン
えのきのベーコン巻きレシピのご紹介です。チーズをのせて焼くことで、より美味しくなります。ベーコンとチーズの塩味が丁度よく、おつまみとしてもおすすめです。味付けはめんつゆのみなので、とても簡単です。ぜひお試しください。

色々キノコのバターソテー

4.4
180件の評価
しめじ、エリンギ、まいたけ、有塩バター、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、かつお節
和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。バター醤油の香りときのこの食感がとってもおいしいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

トマトとクリームチーズの無限おつまみ

4.4
148件の評価
トマト、クリームチーズ、きゅうり、しょうゆ、EVオリーブオイル、白いりごま、塩、黒こしょう
切って混ぜるだけで簡単にお作りいただける簡単おつまみのご紹介です。ささっとお作りいただけますので、今晩のもう一品にもぴったりですよ。お酒との相性もぴったりで、どんどんお箸が進みます。この機会にぜひ、作ってみて下さいね。

レモンバター風味 えのきのベーコン巻き

4.5
170件の評価
えのき、有塩バター、レモン汁、パセリ、ニンニク、薄切りロングベーコン
ベーコンでえのきをくるくると巻いて焼くだけで、美味しいおかずの完成です。そのままでも十分おいしいベーコン巻きですが、レモンバターにガーリック風味もプラス。食欲をそそる香りがしますよ。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも、ぜひ作ってみてくださいね。

ボリューム満点 ベーコンエッグポテトサラダ

4.5
591件の評価
じゃがいも、オリーブオイル、マヨネーズ、塩こしょう、パセリ、薄切りハーフベーコン、溶き卵、サニーレタス
がっつり大満足のポテトサラダのレシピです。野菜はじゃがいものみで、ベーコンエッグと合わせて食べ応えある一品です。じゃがいもはレンジ加熱で時短でき、簡単にお作りいただけます。お好みので黒こしょうをたっぷり加えるとお酒にも合います。

オーブンで簡単 ローストチキン

4.6
197件の評価
鶏もも肉、酒、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、クレソン、はちみつ
骨付きの鶏もも肉を使ったローストチキンはいかがでしょうか。 漬けて焼くだけなので、とても簡単で手軽に作れますよ。 パーティーの時にも食卓が華やかになる一品なので、クリスマスなどにもぴったりです。 是非作ってみてくださいね。

トマト缶で 洋風肉じゃが

4.3
197件の評価
豚こま切れ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カットトマト缶、水、コーン、コンソメ顆粒、パセリ、有塩バター、オリーブオイル、塩こしょう
トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか!おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。

おいしい組み合わせ!アボカドのイタリアンおつまみ

4.5
407件の評価
アボカド、ミニトマト、オリーブオイル、塩こしょう、すりおろしニンニク、バジル、プチモッツァレラチーズ
アボカドのイタリアンおつまみのご紹介です。イタリアンの定番食材、トマトやモッツァレラチーズ、バジルをアボカドと組み合わせた一品です。味つけはシンプルに塩こしょうのみですが、ニンニクの香りが効いているので、パンチのある味わいですよ。お酒のおつまみに、ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単!ナスとパプリカのさっぱり和え

4.2
158件の評価
ナス、赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、砂糖、しょうゆ、酢、黒こしょう
レンジで簡単にさっぱりとしたおつまみができますよ。 暑い日は火を使っての調理は避けたいですね。材料を切って調味料を加えて混ぜるだけ! お夕飯のあともう一品にもオススメです。 粗熱がとれた後に、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。

ブロッコリーとカリフラワーのツナサラダ

4.4
144件の評価
ブロッコリー、カリフラワー、ツナ、マヨネーズ、砂糖、黒こしょう
温野菜がたっぷり食べられる、ツナサラダはいかがでしょうか。 レンジで簡単に調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時にとても便利ですよ。 お酒のおつまみとしても最適ですよ、是非作ってみてくださいね。

コロコロかわいい 夏のはんぺんボール

4.5
187件の評価
はんぺん、枝豆、プロセスチーズ、片栗粉、サラダ油
コロコロかわいい、具だくさんのはんぺんボールです。 潰したはんぺんに具材を加え、フライパンで焼くだけ。 簡単レシピなので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。 ぜひ、お試しくださいね。

オーブンで簡単 豚バラ肉のねぎソースがけ

4.4
78件の評価
塩こしょう、長ねぎ、しょうゆ、酢、砂糖、豚バラブロック肉
今晩のおかずに、オーブンで簡単 豚バラ肉のねぎソースがけはいかがでしょうか。 こんがりと香ばしく焼いた豚バラ肉と、ねぎたっぷりのたれがよく合いごはんが進みますよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。