豆アジの下ごしらえ　レシピ・作り方

Name: 豆アジの下ごしらえ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豆アジ 1尾; 水 適量

「豆アジの下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

13件

調理時間

5 分

費用目安

100 円

豆アジの下ごしらえのご紹介です。豆アジとは、5～6cm程の小ぶりなアジのことです。豆アジは下ごしらえをしっかりすると、頭と骨も含めて丸ごと食べられます。包丁を使わずに、手で下ごしらえができる魚なので、初心者の方にもおすすめですよ。

材料（1尾分）

5～10cm程の大きさのものは豆アジ、10～15cm程の大きさのものは小アジと呼ばれます。豆アジは内臓をしっかりと取り除いて、水を張ったボウルまたは流水で洗ってください。豆アジはアジと違い、尾の近くにある固いセイゴを取らずに調理ができます。

4.7

13件のレビュー

ふ。

2022.5.17

初めてでもいい感じの出来！わかりやすくて助かりました。処理後は天ぷらに😊

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