激辛トマトソースニョッキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。
2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ニョッキを入れて、パッケージの表記通りにゆで、大さじ2のゆで汁を取り分けて湯切りします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてしんなりするまで炒めたら、カットトマト缶、2のゆで汁、(A)を加えて弱火で加熱します。
5. 4. 2を加えて弱火のままさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。