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コンソメスープのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.8.19
コンソメスープのレシピ おすすめの30選を紹介
やさしい味わいが魅力の「コンソメスープ」のレシピをピックアップ!定番の野菜がたっぷり入ったコンソメスープの他、トマトオニオンスープや飴色玉ねぎスープなど、バリエーション豊富にご紹介しています。コンソメ顆粒を使って手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • マヨネーズで ふんわり卵のコンソメスープ
  • シンプル大根とにんじんのコンソメスープ
  • 濃厚 トマトオニオンスープ
  • 野菜を食べるコンソメスープ
  • ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ
  • お手軽 ほっこりオニオンスープ
  • 玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
  • カットキャベツと卵のコンソメスープ

マヨネーズで ふんわり卵のコンソメスープ

4.4
522件の評価
卵、玉ねぎ、お湯、コンソメ顆粒、塩こしょう、マヨネーズ、小ねぎ
簡単だけど、優しい味で美味しいコンソメスープです。 卵がふんわりとしているので、口当たりが良いです。 あと一品ほしいと思った時に、覚えておくと便利なレシピです。 さっと作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

シンプル大根とにんじんのコンソメスープ

4.3
463件の評価
水、大根、にんじん、コンソメ顆粒、塩、パセリ
コロコロとさいの目切りにした大根、にんじんをコンソメスープにしました。見た目もかわいらしく、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。比較的手に入りやすい食材を使用しておりますので、ぜひ一度作ってみてください。

濃厚 トマトオニオンスープ

4.4
767件の評価
玉ねぎ、トマト、コンソメ顆粒、お湯、有塩バター、EVオリーブオイル、パセリ、砂糖、黒こしょう
濃厚なオニオンスープにトマトを入れてみました。玉ねぎの甘みとバターのコクにさっぱりとしたトマトが相性ばっちりです。朝ごはんとしても夜ごはんのメニューとしてもオススメです。寒い日は身体が温まりますよ。ぜひお試しください!

野菜を食べるコンソメスープ

4.4
1004件の評価
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、パセリ
少しずつ余ってしまった野菜をザクザク切って煮込むだけ。シンプルで簡単、お財布にも優しい、コンソメスープのレシピです。煮込むほどに野菜のダシがスープに溶け出して、シンプルな味付けなのに旨味がたっぷり。野菜をたくさん食べられるスープです。

ポカポカあたたまる 飴色玉ねぎスープ

4.5
949件の評価
玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、有塩バター、パセリ
簡単でシンプルなオニオンスープのご紹介です。玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒めることで甘みを引き出し、美味しくなりますよ。甘みと旨味がぎゅっと詰まったスープをぜひ作ってみてくださいね。

お手軽 ほっこりオニオンスープ

4.4
897件の評価
玉ねぎ、有塩バター、コンソメ顆粒、塩、パセリ、お湯
簡単に作れるオニオンスープのご紹介です。食材は玉ねぎだけと、とってもお手軽。さっと炒めて煮るだけなのに、玉ねぎの甘味がスープに溶け出して、ほっとするおいしいスープが完成です。献立にもう一品欲しいときにおすすめですよ。

玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

4.4
279件の評価
コーン、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、エリンギ、薄切りハーフベーコン
ベーコンと玉ねぎの旨味をベースにしたシンプルなスープをご紹介します。冷蔵庫の常備品としてこの2つをご用意されるおうちも多いと思います。今回はコーンとエリンギを入れましたが、葉野菜やキノコ類などのお好みの野菜を入れてアレンジを楽しんでくださいね。

カットキャベツと卵のコンソメスープ

4.3
271件の評価
キャベツ、卵、マヨネーズ、お湯、塩、黒こしょう、コンソメキューブ、パセリ
包丁を使わずに作れる、お手軽レシピのご紹介です。千切りキャベツを使用しているので、煮込まなくても、短時間で味がなじみ、サッと作れます。忙しい日の一品におすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

コンソメ味のロールキャベツ

4.6
1733件の評価
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パン粉、牛乳、塩、黒こしょう、コンソメキューブ、お湯、豚ひき肉
ロールキャベツをコンソメ味に仕上げました。ジューシーなひき肉に玉ねぎの甘みとにんじんの色合いが入り、見た目も楽しい一品です。スープはあっさりしてますが、コンソメのコクとひき肉と野菜の旨味が加わり、味わい深く仕上がってますので、ぜひお試しください。

キャベツとベーコンのほっこりスープ

4.4
798件の評価
キャベツ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩こしょう、ドライパセリ、ブロックベーコン
簡単&シンプルな洋風スープです。野菜やベーコンの旨味が溶け込んだ優しいスープの風味がどんな料理にも合います。洋風スープですが、ブイヨンを変えれば和風、中華風とアレンジもしやすいです。ぜひお試しくださいね。

白菜のコンソメスープ

4.4
337件の評価
白菜、ソーセージ、コーン、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、パセリ
白菜がとろけるほど柔らかく、ソーセージの旨味が決め手の優しいスープです。素材を生かしたシンプルな味つけなので、メインの料理をより一層引き立ててくれます。お肉やハーブなどを加えれば、一味違ったごちそうスープにもなるので、アレンジしてみてくださいね。

マッシュルームのコンソメスープ

4.3
85件の評価
玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩、パセリ、ホワイトマッシュルーム
マッシュルームと玉ねぎがベストマッチ、素材本来のお味を楽しむことのできるコンソメスープです。優しいお味で、朝食にもぴったりです。パンとチーズを乗せて焼いてもおすすめですよ。ぜひアレンジしてみて下さいね。

簡単ほうれん草としめじのコンソメスープ

4.2
124件の評価
ほうれん草、水、しめじ、コンソメ顆粒、塩
色鮮やかなほうれん草と旨みたっぷりのしめじをコンソメスープにしました。サッと簡単に作ることが出来ますので、忙しい日の一品や、朝食、間食にもぴったりですよ。黒こしょうをたっぷりと入れてもおすすめです。是非一度作ってみて下さいね。

にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ

4.3
150件の評価
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、しょうゆ、塩、黒こしょう、パセリ、豚バラ肉
にんじんとじゃがいもをコンソメ味のスープに仕上げました。煮込み加減の違いでシャキシャキした歯ごたえのスープにもなり、煮込み時間を長くすると、柔らかい野菜のスープをお楽しみいただけますよ。どちらもとても美味しいのでぜひ両方試してみてくださいね。

きのことキャベツのほっこりコンソメスープ

4.3
102件の評価
キャベツ、まいたけ、しめじ、コンソメ顆粒、水、塩こしょう、パセリ、有塩バター、ブラウンマッシュルーム
電子レンジを使用した時短レシピです。 食卓にもう一品欲しい時、短時間で作りたい時、小腹が空いた時などに最適です。 具材として冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてくださいね。

玉ねぎとにんじんの中華スープ

4.4
1356件の評価
水、玉ねぎ、にんじん、溶き卵、塩、小ねぎ、鶏ガラスープの素
ほっと温まる、中華風のスープレシピです。甘みの出る野菜をたっぷり入れ、食べ応えのある一品です。野菜も薄く切り、さっと火が入る時短レシピに仕上げています。朝食や忙しい時にもぴったり!ぜひご家庭でお試しくださいね。

さっぱりサニーレタスのコンソメスープ

4.2
38件の評価
サニーレタス、にんじん、コンソメ顆粒、塩、お湯
サニーレタスとにんじんのさっぱりとしたコンソメスープのご紹介です。 優しい味になっているので、一日の始まりの朝食や夜食にもオススメですよ。 彩りが良く、食卓が華やかになる一品です。簡単に作る事が出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。

すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ

3.8
58件の評価
じゃがいも、水、牛乳、玉ねぎ、有塩バター、コンソメ顆粒、塩こしょう、パセリ
じゃがいもと玉ねぎをすりおろして、まろやかな風味のミルクコンソメスープを作ってみました。 ミキサーを使わずに手軽に作る事が出来るので、朝ごはんや夜食などにもオススメですよ。 ぜひ試してみてください。

丸ごと玉ねぎスープ

4.6
522件の評価
玉ねぎ、水、コンソメキューブ、ニンニク、ウインナー、黒こしょう、乾燥パセリ、薄切りハーフベーコン
炊飯器で丸ごと玉ねぎの甘いスープが簡単にできます。 コンソメを鶏ガラスープに変え、ラー油をかけると中華風にもなりますよ。ぜひいろいろアレンジしてみてください。寒い日に、ほっと温まりたい時に是非作ってみて下さいね。

丸々タマネギスープ

4.5
682件の評価
玉ねぎ、オリーブオイル、水、ドライパセリ、塩こしょう、コンソメキューブ、薄切りハーフベーコン
タマネギ1個を丸ごと煮込みベーコンをプラスし、見た目も華やかなコンソメスープです。 圧力鍋がなくても電子レンジで柔らかくしてあるので時短になります!暖かい物が恋しくなるこの季節、簡単に作れるスープです。食欲のない時も食べやすいポカポカスープです。

キャベツのシンプルスープ

4.2
470件の評価
水、キャベツ、玉ねぎ、コンソメ顆粒、塩、パセリ
簡単、美味しい!お手軽なコンソメスープのご紹介です。少ない材料で手軽に作れるので、朝食にもおすすめですよ。お好みのきのこやにんじんなどを加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

簡単 じゃがいものポトフ

4.5
588件の評価
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ウインナー、コンソメ顆粒、塩、水
ごろっと大きな野菜がたっぷりと入ったポトフはいかがでしょうか。具材がたっぷり入っているので、満足感のある一品です。味付けはコンソメ顆粒と塩のみなので、とても手軽に作れます。朝食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

野菜がたっぷり!簡単ポトフ

4.5
1975件の評価
ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカ、ウインナー、すりおろし生姜、水、コンソメ顆粒
野菜たっぷりのスープに生姜もプラスした身体温まるスープです。簡単なので、忙しい朝やランチのスープとしてもピッタリ!小さなお子さんには、少し小さめにカットすればとても食べやすくなりますので、ぜひ作ってみてください。

柔らか大根とにんじんのコンソメスープ

4.3
135件の評価
大根、にんじん、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、しょうゆ、塩、黒こしょう、小ねぎ
大根とにんじんのコンソメスープのご紹介です。やわらかく煮た大根は、ほくほくとした食感になり、味が染みていておいしいですよ。朝ごはんにも、小腹の空いたときにもピッタリのスープです。ぜひ作ってみてくださいね。

玉ねぎとしめじのコンソメスープ

4.3
127件の評価
水、玉ねぎ、しめじ、コンソメ顆粒、塩、パセリ
玉ねぎとしめじのコンソメスープはいかがでしょうか。火を通すことで甘みが増した玉ねぎと、しめじの旨みがスープに溶けこみ、とてもおいしいですよ。シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

白菜と鶏むね肉のミルクコンソメスープ

4.4
55件の評価
白菜、鶏むね肉、水、牛乳、有塩バター、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう
あっさりとした中にも、コクのある牛乳を使ったコンソメスープです。 ミルクコンソメスープと白菜の意外な組み合わせですが、全体が優しい仕上がりになっています。温まりたい時や追加の一品としてもオススメです。

落とし卵のスープ

4.4
92件の評価
卵、キャベツ、水、にんじん、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、パセリ
千切りの野菜がたっぷり入ったスープに、卵を落とした洋風のスープです。具沢山で、食べ応えのある一品に仕上げました。野菜に味が染み込んでいてとっても美味しいですよ。煮込む時間もいらないのでさっと作ることができます。ぜひお試しくださいね。

簡単!レタスたっぷりスープ

4.4
144件の評価
レタス、にんじん、トマト、水、コンソメキューブ、ニンニク、オリーブオイル、塩、黒こしょう、厚切りハーフベーコン
野菜をたっぷり食べることが出来るメニューです。冷蔵庫にある野菜を入れても美味しくいただけます。 今回はレタスの食感を残すために最後に入れました。柔らかい方が好きな方は長めに煮てください。お好みに合わせて、アレンジしてみてくださいね。

野菜たっぷり イタリアントマト塩ラーメン

4.5
130件の評価
まいたけ、しめじ、ほうれん草、ベーコン、カットトマト缶、粉チーズ、コンソメ顆粒、水、オリーブオイル、調製豆乳、付属のスープ、インスタントラーメン(しお味)、付属のスープ(しお味)
トマト缶を使った、簡単なイタリアンラーメンのご紹介です。きのこの食物繊維やほうれん草の鉄分でいつものインスタントラーメンよりもおいしく栄養素を取ることができます。トマト缶を使うことで切りものが少なく簡単ですし、トマトの赤とほうれん草の緑で彩り良くおしゃれな仕上がりになりますよ。ベーコンとチーズのコクで、旨味が際立った一品です。ぜひお試しくださいね。

旨味たっぷり長ねぎのコンソメスープ

4.5
39件の評価
長ねぎ、水、コンソメ顆粒、黒こしょう、オリーブオイル、パセリ、薄切りハーフベーコン
長ねぎの自然の甘味がお楽しみ頂ける一品です。ベーコンを入れて、旨みをアップさせた美味しいスープです。材料もシンプルで簡単に作ることが出来ますので、朝食や時間のないときにもぴったりですよ。是非一度お試しください。