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キャベツとベーコンのほっこりスープ レシピ・作り方
「キャベツとベーコンのほっこりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単＆シンプルな洋風スープです。野菜やベーコンの旨味が溶け込んだ優しいスープの風味がどんな料理にも合います。洋風スープですが、ブイヨンを変えれば和風、中華風とアレンジもしやすいです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ブロックベーコン、玉ねぎは薄切りにします。
- 2. キャベツは一口大に手でちぎります。
- 3. 鍋に1、水、コンソメ顆粒を加え中火で5分煮込みます。
- 4. 2を加えさらに5分煮込んだら、塩こしょうで味を調え、お好みでドライパセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
キャベツは手でちぎることにより煮崩れることなく召し上がることができます。玉ねぎとベーコンは先に煮込むことで玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が出て何時間も煮込んだかのような風味になります。お好みできのこや卵を加えてアレンジもできます。
たべれぽ
4.4
4.4
Vöglein
2021.8.2
前回作ったときにコクが足りないなぁと思ったのでベーコンを軽く炒めてから煮込み、仕上げにバター溶かし入れました。
153人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.3.15
春キャベツたっぷり…柔らか〜い♡
材料も少なく 余り物で作れGood♡
白だし大さじ1 プラスで まろやかになりま〜す♡
スライスベーコンでも おいしー😋
48人のユーザーが参考になった
✳︎Yuu✳︎
2021.7.3
ベーコンが無かったので代わりににんじんを加えました。
美味しかったです♪
43人のユーザーが参考になった
mgmg
2022.4.9
鍋にバターをひいてベーコン(薄切り)をさっと炒めた後、玉ねぎとキャベツを同時に入れて軽く炒めてから水と調味料を入れて20分。
2歳の野菜嫌いの息子でも食べれるように野菜を柔らかくしました。
キャベツと玉ねぎがとろとろで甘く、とても美味しかったです。
息子がキャベツ食べてるところ久々に見れました（笑）
23人のユーザーが参考になった
こゆき
2021.9.17
おいしい！優しい味です！
食べレポを見てベーコンは最初にバターで少し炒めてキャベツ気持ち多め、水を700mlにしてコンソメキューブを2こ入れました😊👍冷凍コーンも入れました。
14人のユーザーが参考になった
Noaringo
2021.8.11
にんじんも入れました！美味しかったです！
10人のユーザーが参考になった
お料理初心者
2022.6.28
4人分のつもりで美味しくできました！！
ブロックベーコン・キャベツ200g・玉ねぎ半分・赤黄パプリカ4分の1ずつ・人参・水800ml・ブイヨン4g(個包装1袋)・コンソメ9g(個包装2本)・ブラックペッパー少々で作りました。
野菜が溶けたスープが作りたかったので、中火で5分ごと2回の後、15分ほど煮込みました。
6人のユーザーが参考になった
さつまいも
2021.6.9
キャベツが沢山取れるので体にも良さそう！コンソメは少し多めに。ベーコンなかったのでソーセージを代わりに入れました♪
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.11.11
No.852 キャベツと玉ねぎがとっても甘くて、すっごい美味しかったです😍すごい温かくて、寒い時にピッタリなスープでした😋家族にもすごく大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ayamen
ベーコンの代わりにソーセージでもいいですか？
kurashiru
ベーコンの代わりにソーセージでも良いです！
ぜひアレンジして試してみてくださいね。
蘭子みゃん
ベーコンがないんですけど、代わりの物はありますか？
kurashiru
ベーコンの代わりにウインナーを入れていただいても美味しいです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ツッキー
キャベツの代わりに白菜を使っても良いですか？
kurashiru
キャベツの代わりに白菜でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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