キャベツとベーコンのほっこりスープ　レシピ・作り方

Name: キャベツとベーコンのほっこりスープ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 100g; ブロックベーコン 30g; 玉ねぎ 1/4個; 水 400ml; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩こしょう 少々; ドライパセリ 適量

「キャベツとベーコンのほっこりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

798件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

簡単＆シンプルな洋風スープです。野菜やベーコンの旨味が溶け込んだ優しいスープの風味がどんな料理にも合います。洋風スープですが、ブイヨンを変えれば和風、中華風とアレンジもしやすいです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ブロックベーコン、玉ねぎは薄切りにします。
2 キャベツは一口大に手でちぎります。
3 鍋に1、水、コンソメ顆粒を加え中火で5分煮込みます。
4 2を加えさらに5分煮込んだら、塩こしょうで味を調え、お好みでドライパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

キャベツは手でちぎることにより煮崩れることなく召し上がることができます。玉ねぎとベーコンは先に煮込むことで玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が出て何時間も煮込んだかのような風味になります。お好みできのこや卵を加えてアレンジもできます。

たべれぽ

4.4

798件のレビュー

Vöglein

2021.8.2

4.6

前回作ったときにコクが足りないなぁと思ったのでベーコンを軽く炒めてから煮込み、仕上げにバター溶かし入れました。

159人のユーザーが参考になった

バーミー

2022.3.15

4.7

春キャベツたっぷり…柔らか〜い♡ 材料も少なく余り物で作れgood○ 白だし小さじ1プラスでまろやかになりま〜す◎ スライスベーコンでも美味しいです♪

55人のユーザーが参考になった

✳︎Yuu✳︎

2021.7.3

ベーコンが無かったので代わりににんじんを加えました。美味しかったです♪

46人のユーザーが参考になった

mgmg

2022.4.9

5.0

鍋にバターをひいてベーコン(薄切り)をさっと炒めた後、玉ねぎとキャベツを同時に入れて軽く炒めてから水と調味料を入れて20分。 2歳の野菜嫌いの息子でも食べれるように野菜を柔らかくしました。キャベツと玉ねぎがとろとろで甘く、とても美味しかったです。息子がキャベツ食べてるところ久々に見れました（笑）

26人のユーザーが参考になった

こゆき

2021.9.17

4.5

おいしい！優しい味です！食べレポを見てベーコンは最初にバターで少し炒めてキャベツ気持ち多め、水を700mlにしてコンソメキューブを2こ入れました😊👍冷凍コーンも入れました。

15人のユーザーが参考になった

Noaringo

2021.8.11

5.0

にんじんも入れました！美味しかったです！

11人のユーザーが参考になった

お料理初心者

2022.6.28

4.3

4人分のつもりで美味しくできました！！ブロックベーコン・キャベツ200g・玉ねぎ半分・赤黄パプリカ4分の1ずつ・人参・水800ml・ブイヨン4g(個包装1袋)・コンソメ9g(個包装2本)・ブラックペッパー少々で作りました。野菜が溶けたスープが作りたかったので、中火で5分ごと2回の後、15分ほど煮込みました。

6人のユーザーが参考になった