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カットキャベツと卵のコンソメスープ レシピ・作り方
「カットキャベツと卵のコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
包丁を使わずに作れる、お手軽レシピのご紹介です。千切りキャベツを使用しているので、煮込まなくても、短時間で味がなじみ、サッと作れます。忙しい日の一品におすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、キャベツ、コンソメキューブを入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら1を流し入れてかき混ぜ、卵に火が通るまで加熱します。
- 3 塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 沸騰した状態で卵を流し入れるとふんわり仕上がります。 キャベツは、火が通りやすいので、火を入れすぎないようにご注意ください。
たべれぽ
しずか
2021.8.12
コンソメキューブは、1個半使いました。
私の持ってるコンソメキューブが、300mlに対して1個というものだったためか、少し薄味だったので追加しました。（もしそういうレシピだったらゴメンなさい…）
普段あまりコンソメスープは飲まないので、キャベツと卵の優しい味でとても美味しかったです！
コンソメ味なので、色々な野菜を入れても美味しそうですね！
20人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.3.29
春キャベツ…半玉☆
溶き卵…2個分☆
コンソメ 少し足りなかったので 鶏ガラで補充… 😅
溶き卵には コーヒーフレッシュ1個プラス！
キャベツ 大きめに カットして食べ応えUPで〜す☆
卵 フワフワで 何にでも合うスープです♡
19人のユーザーが参考になった
mo
2021.5.8
えのきを追加。
卵に混ぜたマヨネーズが効いてて美味しかったです！
11人のユーザーが参考になった
なちゃ
2021.8.23
味付けはコンソメ、塩こしょうなのでとても簡単
7人のユーザーが参考になった
tachiha
2022.6.6
〈記録用 コンソメキューブ1個＝コンソメ顆粒小さじ2〉
ふわふわ卵でおいしい！何度もリピートしてます✨
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.7.27
No.1085 マヨネーズのおかげで卵がふわっふわに仕上がり味もすっごく美味しかったです😍スープは優しいけど、ちょうど良い味なのですが卵にマヨネーズが入っているのでコクがあってたくさん食べれました😋家族にもすっごく大好評で、たくさん作ったのにすぐ無くなってしまったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ern
2022.1.22
余ったカットきゃべつ使用、顆粒コンソメ小1追加。しっかり味、マヨ効果でまろやか、ふわっと玉子が美味✏️
2人のユーザーが参考になった
めぐみ
2022.1.14
カニカマやコーンも入れてしまいました。
見た目微妙ですが、美味しかったです！
マヨネーズは少なめにしました。
2人のユーザーが参考になった
14歳のひと。
2020.9.4
キャベツはざく切りにしましたが美味しかった！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ドラミ
コンソメは顆粒だとどのぐらいですか？？
kurashiru
コンソメキューブ1個はコンソメは顆粒小さじ2杯程度になります。とても簡単にお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ゆずにゃん
コンソメがない代わりに、和風出汁でもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、コンソメは和風だしでの代用は難しいです。味の決め手となっておりますので材料をそろえてレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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