シンプル大根とにんじんのコンソメスープ レシピ・作り方

「シンプル大根とにんじんのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロコロとさいの目切りにした大根、にんじんをコンソメスープにしました。見た目もかわいらしく、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。比較的手に入りやすい食材を使用しておりますので、ぜひ一度作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 大根とにんじんは1cm角に切ります。
  3. 2 鍋に水、1を入れて中火で5分程加熱します。
  4. 3 大根に火が通ったら、コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、パセリを散らします。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。大根によって火の通り具合がかわってきますので、加熱時間は調整して下さい。

たべれぽ

4.3
455件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2022.4.11
新玉ねぎ 追加✫ シンプルで何にでも合うスープ✫ 小さくカット… すぐに柔らかくなるので楽ちん✫ キューブ形の野菜で見た目も可愛い〜♡ そしてあっさり おいし〜︎💕︎
32人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.2.28
ベーコンも入れました。 ベーコンの塩気があるので、仕上げはコショウだけで十分。 おいしいです^_^
17人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.3.28
コロコロやさいが 美味しい♡♪ 簡単に済ませたい日に お手軽スープ。 良かったです◎
14人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2022.5.30
玉葱とベーコン、キャベツ追加しました。ハーブソルト入れたらとっても美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
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シロクマʕ·ᴥ·ʔ
シロクマʕ·ᴥ·ʔ
2021.12.1
喉が痛いときに作りました。 大根とベーコンで。 生姜も少しいれて☆ ほっこりして美味しかったです(^^)
6人のユーザーが参考になった
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あちゃん
あちゃん
2021.12.9
優しくてシンプルな味で美味しかったです‪.ᐟ‪.ᐟ
5人のユーザーが参考になった
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おすし
おすし
2021.6.24
揺らしてパセリが散らばってしまった·····。 素朴な味でした。手軽な一品です。
5人のユーザーが参考になった
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あみ
あみ
2022.7.17
カレーと一緒に出しましたが、カレーの味が濃い分優しい薄味がとても相性良かったです!
4人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.1.17
具材は少し小さめにカット。 シンプルですが美味しかったので、 何度もリピしてます。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ami
ami
コンソメキューブだと何個ですか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒を固形のコンソメで代用する場合は、1個加えることをおすすめします。ご用意しやすい材料を選択してくださいね。おいしくできますように。
みーりー
みーりー
大根や人参以外に、玉ねぎやシメジを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
「玉ねぎ」「しめじ」などの食材を加えていただいても美味しいですよ。ぜひお好みの食材でアレンジをお楽しみくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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