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蒸し料理のレシピ
おすすめの50選を紹介
最終更新日 2024.12.6
具材のおいしさをストレートに楽しむことができる蒸し料理のレシピを集めました。電子レンジで手軽に作れる豚肉とキャベツのねぎ塩レモン蒸しや水を使わないチキンとトマトの蒸し煮、もちもちがおいしい本格ちまきなど、バリエーション豊かにピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
たっぷり香味野菜ダレの鶏ももレンジ蒸し
鶏むね肉のタンドリー風ホイル焼き
かぼちゃと豚バラ肉の重ね蒸し
にんじんの豚肉巻きレンチン蒸し
【城二郎シェフ】生姜焼き
豚肉とねぎのごま油蒸し
大葉香る鶏もも肉と里芋のレンチン蒸し
豚バラ肉と大根のゆずこしょう蒸し
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たっぷり香味野菜ダレの鶏ももレンジ蒸し
調理
10
分
費用目安
400
円
4.6
137件の評価
鶏もも肉、料理酒、塩、長ねぎ、ニラ、ポン酢、ごま油、すりおろし生姜、白いりごま
香味野菜たっぷりのタレでいただく、蒸し鶏のご紹介です。長ねぎとニラの香りが食欲をそそる一品です。鶏もも肉は電子レンジで加熱するので、火を使わずに手軽にお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりの味わいなので、ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉のタンドリー風ホイル焼き
調理
30
分
費用目安
300
円
4.5
20件の評価
鶏むね肉、無糖ヨーグルト、カレー粉、中濃ソース、オリーブオイル、じゃがいも、玉ねぎ、ミニトマト、ピザ用チーズ、バジル、ケチャップ、ハーブソルト
カレー風味の鶏むね肉のホイル蒸しのご紹介です。アルミホイルで包み、蒸すことで風味もよく鶏むね肉が柔らかく召し上がることができますよ。簡単にできますので、お忙しい朝ごはんにも向いています。ぜひ、お試しくださいね。
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かぼちゃと豚バラ肉の重ね蒸し
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
55件の評価
かぼちゃ、豚バラ肉、ポン酢、砂糖、すりおろしニンニク、小ねぎ
今晩のおかずに、かぼちゃと豚バラ肉の重ね蒸しはいかがでしょうか。ホクホクで甘みのあるかぼちゃと旨味たっぷりの豚バラ肉は、さっぱりとしたポン酢によく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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にんじんの豚肉巻きレンチン蒸し
調理
20
分
費用目安
400
円
4.2
33件の評価
豚もも肉、にんじん、オイスターソース、ケチャップ、料理酒、砂糖、小ねぎ
電子レンジで加熱するだけで、簡単に作れるおかずのご紹介です。こってりとしたタレが絡み、豚もも肉の旨味が染みたにんじんにマッチしてとても美味しいですよ。難しい工程もありませんので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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【城二郎シェフ】生姜焼き
調理
30
分
費用目安
500
円
4.7
52件の評価
ニンニク、生姜、塩、しょうゆ、料理酒、はちみつ、粒マスタード、オリーブオイル、無塩バター、キャベツ、豚肩ロース、水、蒸し玉ねぎ
"料理人城二郎"というyoutubeチャンネルを運営するフレンチのシェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、生姜焼きのご紹介です。 今までの生姜焼きのイメージを覆す、ボリュームたっぷりの生姜焼きです。ソースとの組み合わせが最高においしいですよ。 ▼料理人城二郎さんについて ・YouTubeチャンネル「料理人城二郎」
http://bit.ly/3bCZpz2
・公式Instagram
https://www.instagram.com/chef_johjiro/?hl=ja
・公式Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/bf34ada6-afb5-41b9-a9db-9486a4cf2b83
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