蒸し料理のレシピおすすめの47選を紹介

お肉メインの蒸し料理

たっぷり香味野菜ダレの鶏ももレンジ蒸し

クラシル公式

4.55

(144)

10 分

400 円

鶏もも肉、料理酒、塩、長ねぎ、ニラ、ポン酢、ごま油、すりおろし生姜、白いりごま

鶏むね肉のタンドリー風ホイル焼き

クラシル公式

4.48

(20)

30 分

300 円

鶏むね肉、無糖ヨーグルト、カレー粉、中濃ソース、オリーブオイル、じゃがいも、玉ねぎ、ミニトマト、ピザ用チーズ、バジル、ケチャップ、ハーブソルト

かぼちゃと豚バラ肉の重ね蒸し

クラシル公式

4.59

(57)

20 分

500 円

かぼちゃ、豚バラ肉、ポン酢、砂糖、すりおろしニンニク、小ねぎ

にんじんの豚肉巻きレンチン蒸し

クラシル公式

4.24

(34)

20 分

400 円

豚もも肉、にんじん、オイスターソース、ケチャップ、料理酒、砂糖、小ねぎ

魚介類を使った蒸し料理

あさりと鯛の白ワイン蒸し

クラシル公式

4.60

(122)

30 分

600 円

タイ、アサリ、ミニトマト、白ワイン、塩こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリ、ニンニク

ムール貝の白ワイン蒸し

クラシル公式

4.54

(28)

20 分

300 円

ムール貝、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、鷹の爪、塩こしょう、イタリアンパセリ

あさりとトマトの白ワイン蒸し

クラシル公式

4.40

(21)

20 分

400 円

ミニトマト、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、黒こしょう、アサリ、パセリ、ブロックベーコン

ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し

クラシル公式

20 分

500 円

アサリ、エビ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、白ワイン、ハーブソルト、オリーブオイル

メカジキとあさりの中華蒸し

クラシル公式

20 分

700 円

メカジキ、塩こしょう、アサリ、にんじん、鶏ガラスープの素、小ねぎ、ごま油、料理酒、しめじ、チンゲン菜、レモン

野菜たっぷりの蒸しししゃも

クラシル公式

4.20

(7)

30 分

600 円

ししゃも、レンコン、水、じゃがいも、キャベツ、にんじん、料理酒、塩こしょう、ポン酢、白すりごま、レモン汁、ごま油、小ねぎ

野菜中心のさっぱり蒸し料理

さっぱりおいしい　蒸しなすのごまポンサラダ

クラシル公式

4.40

(98)

20 分

500 円

豚ロース、サニーレタス、大葉、ポン酢、ごま油、白すりごま、白ごま、ナス、冷水、お湯

白ワインで洋風！春キャベツとベーコンのあさり蒸し

クラシル公式

4.36

(11)

15 分

300 円

春キャベツ、あさり、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ハーブソルト、刻みパセリ、薄切りロングベーコン

厚揚げと長ねぎの簡単レンジ蒸し

クラシル公式

4.17

(16)

10 分

200 円

長ねぎ、厚揚げ、めんつゆ、すりおろし生姜、ごま油

３種キノコの白ワイン蒸し

クラシル公式

4.43

(11)

15 分

300 円

しいたけ、まいたけ、しめじ、すりおろしニンニク、白ワイン、レモン汁、無塩バター

電子レンジで簡単 ナスとベーコンのケチャップ蒸し

クラシル公式

4.32

(126)

15 分

200 円

ナス、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、粉チーズ、パセリ、オリーブオイル、薄切りハーフベーコン

簡単朝ごはん レタスとベーコンのレンジ蒸し

クラシル公式

4.57

(94)

5 分

200 円

レタス、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油、薄切りハーフベーコン

その他食材の蒸し料理

なめ茸とホタテのあんかけ茶碗蒸し

クラシル公式

4.52

(9)

20 分

300 円

卵、水、白だし、ホタテの水煮、なめたけ、塩、三つ葉、水溶き片栗粉

本格派 もちもち中華ちまき

クラシル公式

4.73

(40)

80 分

500 円

もち米、サラダ油、タケノコの水煮、にんじん、干し椎茸、干しエビ、紹興酒、しょうゆ、砂糖、水、オイスターソース、チャーシュー、ごま油、竹皮、うずら卵の水煮、お湯

いつものフライパンで 椎茸とささみの茶碗蒸し

クラシル公式

4.45

(112)

45 分

300 円

鶏ささみ、干し椎茸、卵、戻し汁、三つ葉、酒、しょうゆ、お湯、みりん、塩

彩り華やか　錦玉子

クラシル公式

4.51

(13)

45 分

200 円

砂糖、塩、卵