メカジキとあさりの中華蒸し　レシピ・作り方

「メカジキとあさりの中華蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つで簡単に中華蒸しが出来上がります。 ふっくらと仕上げた上品な味わいのメカジキとアサリの旨味を、無駄なく美味しくいただける一品です。野菜も一緒に蒸し上げているので、ボリュームも満点です。 ぜひ、作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：700円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし手で割きます。にんじんは細切りにし、チンゲン菜は縦半分に切ります。
  2. 2. メカジキは両面に塩こしょうを振ります。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、アサリ、1、2、(A)を加え蓋をして5分ほど火が通るまで加熱します。
  4. 4. 器に盛り付け、レモンを添え、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

メカジキはタラやヒラメなどの白魚でも、美味しくいただけます。 鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2020.4.14
蒸せば、できあがるので簡単でした。 ニンジンに味がついていました。
たべれぽの写真
優斗ママ
優斗ママ
2018.5.4
青梗菜の形がなくなりました😅

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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