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  • 沖縄郷土料理 中身汁
    沖縄郷土料理、中身汁のご紹介です。中身汁の中身とは、豚の内臓...
    豚もつ、お湯、料理酒、干し椎茸、水、こんにゃく、しょうゆ、塩、す...
  • おもてなしに 華やかちらし寿司ケーキ
    海鮮をふんだんに入れた、華やかなちらし寿司ケーキのご紹介です...
    ごはん、白いりごま、寿司酢、マグロ、サーモン、きゅうり、錦糸卵、...
  • 鶏ごぼうのばら寿司
    鶏肉とごぼうのばら寿司のご紹介です。甘辛い鶏むね肉とごぼうの...
    ごはん、鶏むね肉、ごぼう、干し椎茸、しょうゆ、みりん、ごま油、酢...
  • 塩さばのばら寿司
    塩サバを混ぜ込んだ、ばら寿司のご紹介です。塩サバの旨味と、大...
    ごはん、塩サバ、ごま油、大葉、生姜、白いりごま、酢、砂糖、塩、のり
  • 素朴な味わい ばら寿司
    行事やおもてなしに便利な、ばら寿司のご紹介です。ばら寿司は酢...
    ごはん、干し椎茸、高野豆腐、水、かんぴょう、にんじん、しょうゆ、...
  • 焼き塩さば寿司
    焼いた塩サバを、酢飯にのせて押し寿司風に仕上げました。塩サバ...
    ごはん、塩サバ、大葉、酢、砂糖、塩、ごま油、生姜の甘酢漬け
  • サーモンとエビのロール寿司
    サーモンとエビのロール寿司のご紹介です。干し椎茸とごぼうの甘...
    ごはん、サーモン、エビ、干し椎茸、ごぼう、しょうゆ、みりん、酢、...
  • お祝いや行事の一品に はまぐりのうしお汁
    お祝いや行事の席の一品として、はまぐりのうしお汁を作ってみま...
    ハマグリ、水、塩、三つ葉、お湯、昆布、料理酒、薄口しょうゆ
  • やさしい味わい タラの潮汁
    タラの潮汁のご紹介です。潮汁は主に鯛を使われる事が多いのです...
    タラ、料理酒、塩、熱湯、しめじ、水、薄口しょうゆ、長ねぎの青い部分
  • お花の寿司ケーキ 
    ご家庭で寿司ケーキを作ってみませんか?今回はスモークサーモン...
    ごはん、酢、砂糖、塩、白いりごま、スモークサーモン、桜でんぶ、ハ...
  • 鶏肉のしょうゆバターライスロール
    大人気の醤油バターライス入りの肉巻きのご紹介です。お子様にも...
    鶏もも肉、ごはん、有塩バター、しょうゆ、塩、黒こしょう
  • ゆず香る ぶりの潮汁
    ぶりの旨味を生かして潮汁に仕上げてみました。ぶりの旨味に、塩...
    ブリ、料理酒、塩、大根、お湯、水、薄口しょうゆ、三つ葉、ゆずの皮
  • みんなで楽しく ホットプレートフォンデュ
    パーティーやおもてなしに、ホットプレートでつくるチーズフォン...
    ソーセージ、じゃがいも、紫玉ねぎ、赤パプリカ、ブロッコリー、にん...
  • 桜おにぎり
    桜の塩漬けと桜でんぶで作った桜おにぎりのレシピのご紹介です。...
    ごはん、桜でんぶ、桜の塩漬け、水、錦糸卵、大葉
  • 有頭海老の香草パン粉焼き
    有頭エビの香草パン粉焼きのご紹介です。エビの旨味に、カリッと...
    エビ、料理酒、塩、パン粉、粉チーズ、パセリ、ニンニク、チャービル...
  • おせちや行事の一品に 博多がめ煮
    がめ煮とはお正月などの行事に欠かせない、博多を中心とした福岡...
    鶏もも肉、こんにゃく、塩、お湯、レンコン、水、ごぼう、干し椎茸、...
  • 炊飯器でつくる 2色おはぎ
    炊飯器で作るおはぎのご紹介です。もっちりとしたもち米と、米の...
    もち米、米、水、きな粉、砂糖、塩、こしあん
  • いちごと栗のおはぎ
    おはぎにいちごと栗をそれぞれ包んで仕上げてみました。もっちり...
    もち米、米、水、つぶあん、栗の甘露煮、いちご
  • 一段重のおせちの詰め方
    一段重箱で召し上がるおせちの詰め方のご紹介です。品数が少なく...
    煮しめ、エビの旨煮、菊花カブ、かまぼこ、田作り、黒豆煮、だて巻き...
  • 三段重のおせちの詰め方
    三段重箱のおせちの詰め方のご紹介です。あらかじめ詰め方を考え...
    かまぼこ、昆布巻き、田作り、だて巻き、たたきごぼう、栗きんとん、...
  • おせちやおもてなしに 野菜の炊き合わせ
    おせちやおもてなしに、野菜の炊き合わせのご紹介です。野菜の旨...
    干し椎茸、水、こんにゃく、塩、お湯、ごぼう、戻し汁、しょうゆ、砂...
  • 有頭海老の黄金マヨ焼き
    おせちやおもてなしに、有頭エビの黄金焼きをご家庭で作ってみま...
    エビ、料理酒、塩、マヨネーズ、パセリ、卵黄
  • 彩り2色のくるくるいなり
    味付けした油揚げに酢めしを巻いて、巻きいなりをご家庭で作って...
    ごはん、酢、砂糖、塩、紅生姜、白いりごま、大葉、油揚げ、熱湯、水...
  • お弁当やおもてなしに くるくるいなり
    味付け油揚げに酢めしを巻いて、巻きいなりにしてみました。甘辛...
    ごはん、酢、砂糖、塩、油揚げ、熱湯、水、しょうゆ、みりん、顆粒和...
  • 雑穀米で4色ミニおはぎ
    雑穀米を一口大のおはぎに仕上げてみました。今回はあんこを雑穀...
    つぶあん、黒すりごま、きな粉、砂糖、塩、水、雑穀ごはん
  • 雑穀米でつくる 彩りちらし寿司
    雑穀米でちらし寿司をご家庭で作ってみませんか?雑穀米の食感と...
    酢、砂糖、塩、レンコン、お湯、干し椎茸、にんじん、戻し汁、しょう...
  • たくさん作って可愛い!カブト春巻き
    こどもの日におすすめのカブトの形をした春巻きのご紹介です。 ...
    春巻きの皮、冷凍枝豆、ピザ用チーズ、ちくわ、塩こしょう、水、小麦...
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