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大人のイチゴのワインゼリー　レシピ・作り方

「大人のイチゴのワインゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
150 分
費用目安
500 円

ワイン入り大人のいちごゼリーはいかがでしょうか。赤ワインと白ワインの2層がおしゃれなゼリーなのでパーティーやおもてなしにぴったりのデザートです。ひと手間加えるだけで見た目が華やかになりますのでぜひ試してみてくださいね！

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ボウルにゼラチン、水を入れふやかします。
  2. 2 いちごはヘタを取り除き、4等分に切り、器に入れます。トッピングのいちごは縦に4等分にスライスします。
  3. 3 鍋に水と砂糖を入れて弱火で沸騰直前まで温めて火を止めます。1とレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 3の半量を取り分けて、白ワインを入れ混ぜ合わせます。バットに入れて、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  5. 5 残りの3に赤ワインを入れ混ぜ合わせます。2に注ぎ入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 6 4をフォークで粗く崩します。
  7. 7 5に6とトッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 アルコールを含みますのでお子様や運転される方は注意してください。 ワインはぶどうジュースなどに代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
じゅんきち
じゅんきち
2023.1.6
5.0
少しアレンジして作りました。とにかく上品で美味しい!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
フェビアン
フェビアン
2020.4.23
3.9
ワインがきいて、大人の味でした。 美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

頭の悪い人
頭の悪い人
これは未成年でも食べれますか？ あと、このBGMの名前を教えてください。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ワインを加熱せずに多く使用いたしますので、未成年の方のお召し上がりはお控えくださいね。クラシルでは酒類を使用しないゼリーのレシピも多数ご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。大変申し訳ありませんが、こちらのBGMにつきましては、編集時にランダムに選択を行っており曲名をお伝えすることができかねます。素敵なBGMとあわせて動画をお楽しみくださいね。これからもクラシルをよろしくお願いいたします。

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