ラムレーズンとレモンのパウンドケーキ レシピ・作り方

「ラムレーズンとレモンのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの爽やかさとラムレーズンの風味が合わさったパウンドケーキをご紹介します。お家に余っているレモンを使っておやつにおすすめなパウンドケーキいかがですか。また、アーモンドスライスを入れていただいても美味しくなります。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

材料(1台分(12cm×縦5cm×高さ5cm)パウンド型)

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにラムレーズン以外のケーキ生地を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  3. 2. ラムレーズンを入れ、軽く混ぜ合わせ型に流し入れ180℃のオーブンで20分焼き竹串で刺し生地が付かなかったら粗熱を取ります。
  4. 3. 別のボウルに粉糖、レモン汁を加え白くなるまで混ぜ、2にかけます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 こちらのレシピはラム酒に漬けたレーズンを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ
4.4

20件のレビュー
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ern
ern
2022.8.29
材料1.5倍(はちみつ55g)、ラムレーズンとアイシングは好みじゃないから省きkiriクリチ3追加。丁度いい甘さで酸味もありしっとり✏️
5人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2020.8.15
レシピは倍量でレーズンは80g入れました。アイシングが固まらなかった(゚o゚;;何故? 味は少し酸っぱさが気になりました。
4人のユーザーが参考になった
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あかり🌱
あかり🌱
2020.3.8
レーズンが大好きなおじいちゃんのために作りました‪\(ᯅ̈ )/‬ おじいちゃんはラム酒も好きなので、ラム酒漬けの フルーツも入れてみました 甘くも苦くもなく、ちょうど良い味 ¨̮ おじいちゃんもとっても喜んでくれました😳💭 美味しかったです。また作りたい ~!!
3人のユーザーが参考になった
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つぶ貝
つぶ貝
2021.9.8
小麦粉から作りました。ラムレーズンも作りました。はちみつ入れ忘れて甘さ控えめになってしまったが、大人の味ということで。レモンのアイシングがお気に入りです♡
2人のユーザーが参考になった
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kumako
kumako
2020.9.15
ラムレーズン無し・レモンの砂糖漬けみじん切りを混ぜ込んで・焼き色をつけるために4分追加して焼きました。バター少なめであっさりした爽やかなケーキで食べすぎてしまいそう。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーサンちゃん
ユーザーサンちゃん
2022.11.7
材料を合わせたならば、後は楽でした。 オーブントースターで焼きましたので、28分位焼きました。 上のお砂糖をはぶきましたので、さっぱりしていて美味しいです。 もう少し甘さがあっても良いみたいです。
1人のユーザーが参考になった
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南   蓮夏
南 蓮夏
2022.5.22
ふっくら美しく焼けました。ラムレーズンと蜂蜜レモンの相性が良くなくて味がごちゃごちゃしてる気もします。
1人のユーザーが参考になった
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ayano1214
ayano1214
2021.7.15
お土産に作りました。簡単で美味しかったです。
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りこ
りこ
2020.12.1
簡単にできました!粉糖がなかったので、上白糖をすり鉢でゴリゴリして代用。白っぽい模様にはならなかったけど、味は良かったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

麻穂
麻穂
ラムレーズンは入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ラムレーズンはお好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにお好みのドライフルーツやチョコチップ、ナッツ類を加えていただいても美味しいです。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
かおり
かおり
パウンドケーキ型の大きさを教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
横12cm×縦5cm×高さ5cmの型を使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
SONATE.
SONATE.
20×7×5.5のパウンドケーキ型だと材料の量や焼き時間はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
20×7×5.5のパウンドケーキ型でお作りになる場合は、卵は1個増やし、その他の材料はレシピの2.3倍でご用意くださいね。美味しく作れますように。

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