牛乳でまろやか マカロニサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. にんじんは薄いいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに移し、塩を入れて手でよく揉みこみ、5分程置き、水気を絞ります。
4. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程、にんじんがやわらかくなるまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取ります。
5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
6. 5. 大きめのボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 2、3、4を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。