たっぷりお野菜！切り干し大根のスパサラ風　レシピ・作り方

「たっぷりお野菜！切り干し大根のスパサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根をスパサラ風にアレンジしたレシピのご紹介です。クセがない味わいとやみつきになる食感がよく合いとても美味しいですよ。もう一品ほしい時にぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：40分

費用目安：200円前後

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材料(3人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 切り干し大根はよく洗ってから20～30分程水につけて戻します。 ※この後、切り干し大根の色素が抜けて白くなるまで3回程水を換える作業を繰り返します。
  2. 2. (A)の材料を全て千切りにします。
  3. 3. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。
  4. 4. 1の切り干し大根が白くなったら水気をよく絞り、大きめのボウルにパセリ以外の全ての材料とあわせて入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 4を器に盛り、パセリを振りかければ完成です！

料理のコツ・ポイント

スパサラ風なので、切り干し大根の色が抜けて白くなるまで水を何度か取り換えてください。 見た目は一見スパゲティ風なんですが、食べてみるとしゃきしゃきの歯ごたえでびっくりされるかも！ とってもおいしくて満足感のある一品なので、ダイエット中の方には特におすすめです。

たべれぽ
4.4

34件のレビュー
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.2.23
これは美味しいです。マヨネーズが嫌いな人でも塩胡椒とレモン汁だけでも充分美味しいです。
8人のユーザーが参考になった
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みみがー
みみがー
2021.2.15
ハム苦手さんがいるので、ハム→カニカマに変えました。美味しいです！ぱくぱく食べても罪悪感少なめで良いです。笑
7人のユーザーが参考になった
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おかだますだ
おかだますだ
2021.10.13
うまい！確かにスパサラのよう、、！！きゅうりがなくて、少しだけ豆苗をいれました。 レシピ通りだととんでもなく大量にできます笑
6人のユーザーが参考になった
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▷ しぃママ ◁
▷ しぃママ ◁
2018.12.17
マヨネーズでも意外とサッパリ♪ とても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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hina***
hina***
2024.4.24
ハムの代わりに炒めベーコンを入れました♡玉ねぎ無しですがとっても美味しかったです！子どもも食べるので人参ときゅうりは軽く塩揉みしました❀切り干し大根の意外な食べ方ができて嬉しい‪(*ˊᵕˋ*)
2人のユーザーが参考になった
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ゆうこりん
ゆうこりん
2020.3.4
簡単で美味しい！満足感もある。シャキシャキしてて食べ応えもあります。つくりおきにもおすすめ。
2人のユーザーが参考になった
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ミキ
ミキ
2018.1.23
マヨネーズが入るのでこってりかと思いましたが、サッパリして食べやすかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー592167
ユーザー592167
2023.5.31
シャキシャキで美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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Rmama
Rmama
2023.3.23
切り干し大根60gはものすごい量作れてしまいます！(笑) １人や2人なら半分の量がいいと思います😊 個人的にはキュウリ多めの方が好きです！！ あと食べる時はよく冷やしてからの方が美味しいです！！出来立てより。1時間～2時間は冷やした方が(^^)d
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

こむぎ
こむぎ
千切り大根の分量は、水に戻した後の分量ですか？
kurashiru
kurashiru
水で戻す前の乾燥した状態でのg数です。 参考になさってくださいね！

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