クリーミーな味わい ポテトサラダ レシピ・作り方

「クリーミーな味わい ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポテトサラダに牛乳を入れて、クリーミーな味わいに仕上げてみました。じゃがいもの旨みに野菜の歯ごたえが、クリーミーなマヨネーズとよく合います。アクセントにコンソメを入れてコクが更に増します。火を使わず電子レンジで作れますので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(4人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは2cm 幅のいちょう切りにします。
  3. 2. にんじんはいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. きゅうりは輪切りにします。
  5. 4. ハムは1cm角に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで9分程加熱します。
  7. 6. 別の耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  8. 7. 5を熱いうちにマッシャーで潰します。3、4、6、マヨネーズソースの材料を入れてよく混ぜ合わせ、(A)を入れて味を調えます。
  9. 8. ラップをかけて冷蔵庫で10分程冷やします。取り出し、ベビーリーフを敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 電子レンジは機種によって、加熱時間を調整してください。 今回マッシャーでじゃがいもを潰しましたが、フォークや麺棒、すりこぎ等で潰しても大丈夫です。

たべれぽ
4.6

488件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2021.10.7
ゆで卵1個 マカロニも少し追加 ポテトとアンチョビは合う 一切れ入れるとまた美味♡
35人のユーザーが参考になった
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み
2021.5.13
加熱時間をミスしました。じゃがいもは細かく切りすぎたのか、レシピの時間だと加熱しすぎでパサパサに!その後びびってにんじんは固くなってしまいました(笑)味はまろやかでとても美味しかったし、うまくできれば非常に手軽なレシピだと思うので、次は成功させたいです!
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りん
りん
2021.5.14
ゆで卵も入れてみました! ちょうど良い味付けで、家族も喜んでくれました♪
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みりん
みりん
2021.9.3
このレシピは我が家の定番です 😋🍴💕 じゃがいもはレンジだと柔らかい部分がムラになり時間がかかるので鍋で茹でます あとはある野菜を入れます 今回は冷凍のMVを入れました この柔らかいポテサラが1番好きです!
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C
C
2022.6.12
牛乳がなかったので水で作りましたがクリーミーでおいしかったです!
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リーナ
リーナ
2023.7.9
野菜いっぱいで おいしい♡ コンソメは控えめにしました◎ 牛乳が入るポテトサラダ。 じゃがいも…やわらか♪
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ワニワニ
ワニワニ
2021.12.28
しゃがいもは水で濡らしたキッチンペーパーに包んでレンジでチンしました。ニンジン・玉ねぎ・きゅうりはかなり薄切りにしたらじゃがいもによく絡みついて食べやすくなりました。
4人のユーザーが参考になった
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くっくるん
くっくるん
2021.12.30
クリスマスツリー作りました🎄 ポテサラを山形にしてブロッコリーとトマトを敷きつめて💓 しっとりして美味しかったです!
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rika
rika
2023.5.2
最近のポテトサラダはいつもこれ。 コンソメが入ることにより味に深みがあります。 マヨネーズがグラム(g)表記なので有難い。他のレシピでも調味料はスプーン表記とグラム表記の両方してもらえると参考になり、大変助かります。
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