オーブンで簡単伊達巻　レシピ・作り方

Name: オーブンで簡単 伊達巻
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 卵 8個; はんぺん 120g; 砂糖 60g; みりん 大さじ2; しょうゆ 小さじ2; 塩 小さじ1/2

「オーブンで簡単伊達巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

55件

調理時間

60 分

費用目安

200 円

おせちの定番、伊達巻をオーブンで焼いて作ります。焼き加減をオーブンに任せれば、火加減いらずで手間なく作れます。卵焼き器を使うより手間なくできますよ。手作りすればお好みの味つけでつくれます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1本（34cm×24cmのオーブンの天板1台分））

卵 (Mサイズ) 8個
はんぺん 120g
(A)砂糖 60g
(A)みりん大さじ2
(A)しょうゆ小さじ2
(A)塩小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを200℃に予熱しておきます。オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
1 はんぺんは2cm角に切ります。
2 フードプロセッサーに卵を割り入れ、1、(A)を入れなめらかになるまで撹拌します。
3 クッキングシートを敷いたオーブンの天板に2を流し入れ、200℃のオーブンで20分程、中まで火が通り焼き色がつくまで焼きます。
4 温かい内に巻きすの上に置きクッキングシートをはがし、2cm間隔で浅く切り込みを入れ巻きます。両端を輪ゴムで留め、縦置きにして30分程、粗熱がとれ形が整うまでおきます。
5 巻きすから外し、一口大に切って器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。調味料の量は、お好みで調整してください。オーブンの天板の大きさにより材料は調整してください。縦にして粗熱をとることで、丸い形に整えます。