オーブンで 海老入り伊達巻　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 エビは殻と尾をむき背ワタを取っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. はんぺんは2cm角に切ります。
3. 2. エビは粗みじん切りにします。
4. 3. フードプロセッサーに卵を割り入れ、1、(A)を入れなめらかになるまで撹拌します。
5. 4. クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、2を全体にのせ、200℃のオーブンで20分程中まで火が通り焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 温かい内に型から外し巻きすにのせ、2cm間隔で浅く切れ目を入れ、巻きます。両端を輪ゴムで留め30分程粗熱を取り、形を整えます。
7. 6. 巻きすを外し、一口大に切り器に盛り付けて完成です。