![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
柿と大根の紅白なます レシピ・作り方
「柿と大根の紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柿を使って作る、紅白なますです。なますは大根とにんじんで作るものが定番ですが、柿を使うとほんのりと甘みのある、フルーティーで食べやすいなますに仕上がりますよ。風味豊かな一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：70分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 柿はヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 柿は千切りにします。
- 2. 大根は千切りにします。ボウルに塩と共に入れて混ぜ合わせ、5分程置きます。
- 3. 別のボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と水気を絞った2を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
- 4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
柿の種がある場合は、取り除いてお使いください。 調味料の量は、お好みで調整してください。 漬け込む時間は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
マー君ママ
2019.12.4
昔、母が良く作ってくれてたのを思い出しました。倍量で作れば良かったと思うくらい、優しい味でとても美味しかったです😋
7人のユーザーが参考になった
momojal
2020.11.22
大根を丸一本買ってしまったのでナマスを作ってみました。柿があったので入れてみました。人参も入れて作りました。とっても美味しくて出来ました。
6人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2019.12.10
お隣さんから大根を戴いたので倍量で作り、半分をお裾分けしました。凄く喜ばれました😋
5人のユーザーが参考になった
るるる
2021.11.24
やや熟れ気味の柿でしたが、おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2019.2.4
大根のポリポリと柿のやさしい甘さが
ほどよく美味しいなますです
1人のユーザーが参考になった
machan
2024.1.8
柿をたくさんいただいた時にかなり作りました！程よい甘さでおいしい。柿の使い方でいちばん好きです。
ユズくん💌
2023.12.17
酸っぱくてうまくない
りさこ
2022.11.8
干し柿で作りました。干し柿の場合は、翌日は少しねっとりするので、作った日に食べきるのがいいかも。人参も入れました！美味しかったです。
くまモン
2021.11.11
美味しかったです♪
満足^_^
もてなしの1品におすすめします。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。