柿と大根の紅白なます　レシピ・作り方

手順

1. 準備 柿はヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 大根は皮を剥いておきます。
2. 1 柿は千切りにします。
3. 2 大根は千切りにします。ボウルに塩と共に入れて混ぜ合わせ、5分程置きます。
4. 3 別のボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と水気を絞った2を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
5. 4 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。