おせちの定番 紅白なます　レシピ・作り方

「おせちの定番 紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
329件
調理時間
70 分
費用目安
200 円

色合いが華々しい、おせちやお祝いに定番の紅白なますです。地方やご家庭で色々な作り方がありますが、シンプルな調味料でできる作り方なら、箸休めとして、また彩りとして手軽に作れます。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根、にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 大根、にんじんは千切りにします。
  3. 2 ボウルに1、塩を入れよく混ぜ5分ほど置き、水気を絞ります。
  4. 3 別のボウルに(A)を入れよく混ぜ、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 ラップをして1時間程漬け込み、味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 つけ置く時間は1時間から一晩までお好みで調整してください。 おせちの時期に出回る赤味の強い京人参を使うとより本格的になりますよ。

たべれぽ

4.5
329件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.1.1
おせちの箸休め用に12月30日に作っておきました。 千切り用スライサーで時短で~す！ すっかり味が染みてシャキシャキ食感でとてもおいし〜💮 ゆずの皮プラスしたらいつも作るなますより上品な出来上りになりました♪
33人のユーザーが参考になった
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nachi
nachi
2021.9.4
作って一晩冷蔵庫で味を馴染ませると美味しい 作って110分位では味が染みてなかった
28人のユーザーが参考になった
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まっちゃぱん
まっちゃぱん
2021.5.31
サッパリ、シャキシャキ！美味しかったです😊
19人のユーザーが参考になった
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さのすけ
さのすけ
2021.1.19
乾燥ゆずの皮も入れました♡ 美味しい！ 結構な量出来るので、次の日にはツナとマヨネーズを混ぜてアレンジ☆ めちゃウマです！
9人のユーザーが参考になった
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miigo
miigo
2021.8.29
息子のお食い初めに。簡単に美味しく作れました！少しだけ砂糖減らしました。
7人のユーザーが参考になった
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kinaco
kinaco
2021.7.20
夏バテ防止にさっぱりした和え物で食欲アップ。ワカメとシソも加えてミネラルも補給。たくさん食べられます。(賄いごはん)
7人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.5.9
刻みゆずも入れました。さっぱりして美味しい！
4人のユーザーが参考になった
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ぽっぽ
ぽっぽ
2022.10.10
作りおき調理の日のスタメンレシピのひとつ。 包丁は使わずにスライサーで、塩もみ、水切り、味付け、冷蔵までナイロン袋に入れたまま。時短、カンタン、低カロリー。
3人のユーザーが参考になった
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h.
h.
2021.2.2
しっかり味が馴染んでよかったです。 子どももぱくぱく食べれてました ◯
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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