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ポン酢を使って簡単！油淋鶏 レシピ・作り方
「ポン酢を使って簡単！油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクで香ばしい揚げ鶏にさっぱりとしたタレをかけた、油淋鶏はいかがでしょうか。 タレはポン酢を使うので、とても簡単に作れますよ。 おかずとしても美味しいですが、ビールとの相性が抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 揚げ油は160℃に温めておきます。
- 1 鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
- 2 フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ160℃に温め、1を8分程きつね色になり中に火が通るまで揚げます。
- 3 長ねぎはみじん切りにします。
- 4 タレの材料と3を合わせます。
- 5 トマト、リーフレタスを添えたお皿に2を盛り付け4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、むね肉やささみでも代用できます。 ポン酢の種類によって、酸味の強いものや、甘みの強いものがありますので、お好みで砂糖の量を加減してください。 ご使用の鍋によって油の量はご調整ください。
たべれぽ
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