ねぎダレで 油淋鶏風冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトのヘタは取っておきます。
2. 1. トマトは3等分のくし切りにします。
3. 2. サニーレタスは1cm幅に切ります。
4. 3. 長ねぎは粗みじん切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記の時間通りにゆで、流水で洗い水気を切っておきます。
6. 5. 鶏もも肉の両面に塩こしょうをふりかけ、片栗粉をまぶします。
7. 6. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、中に火が通るまで4分程揚げ、油を切り粗熱が取れたら1cm幅に切ります。
8. 7. 耐熱ボウルに3と(A)を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分30秒加熱し粗熱を取ります。
9. 8. お皿に4、1、2、6を盛り付け、7をかけたら完成です。