ねぎダレでささみの油淋鶏風　レシピ・作り方

「ねぎダレでささみの油淋鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ねぎダレでささみの油淋鶏風はいかがでしょうか。 さっぱりとしたねぎダレと、旨味たっぷりのささみがよく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏ささみは一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら2をきつね色になり中に火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。
  5. 4. 3を皿に盛り付け、1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの代わりに、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。また鮭やタラなどの魚類でも、美味しくお作りいただけます。

たべれぽ
4.6

20件のレビュー
たべれぽの写真
satsuki
satsuki
2023.4.5
ささみは切らずに、叩いて平べったくしました。下味で塩胡椒少々振ってから、片栗粉をまぶしました。 ネギダレはチンした方が美味しいかも? 味はバッチリでした◎
2人のユーザーが参考になった
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陽菜
陽菜
2020.7.14
美味しかったです。 ササミのスジをとるのに苦戦しました😢 #料理初心者
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2022.8.13
鶏モモ肉で作りました。 肉に塩コショウしてから片栗粉をつけました。 ねぎダレは、半分はタレに 残り半分はレンジで軽くチンして ねぎの辛みを和らげてから後乗せしました。 サッパリして とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ちゅん818
ちゅん818
2020.5.29
片栗粉であげるので ソースをかけたあと、衣の片栗粉が とろみを出してくれます。 少量のソースでもしっかり味が絡んで 食べ応えがあるけどあっさりしていて とても美味しく仕上がりました！
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ゆっこ
ゆっこ
2019.11.5
リピートです！タレが美味しく、ささみ揚げと相性抜群ですね♡
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みみ
みみ
2018.7.21
茹でささみでも全然イケます！ 私は辛いものが好きなので、ラー油をプラスしてみました！ さっぱりと食べられて美味しかったです(*^^*)
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よっちゃん
よっちゃん
2018.3.11
簡単に美味しくできて、家族にも大好評でした😆✌️✨また作りたいと思います🎵

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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