冷しゃぶにピッタリ香味ニラだれ　レシピ・作り方

「冷しゃぶにピッタリ香味ニラだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷しゃぶに合う、ニラだれのご紹介です。ニラ、長ねぎ、ニンニク、生姜の食欲をそそる風味が冷しゃぶにとてもよく合いますよ。冷しゃぶの他にも、冷やっこやサラダのタレとしてもお使いいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(130ml)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで料理酒とみりんのアルコールが飛ぶまで1分ほど加熱します。
  3. 3. 熱いうちに1を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、ニラがしんなりするまで5分ほど置きます。
  4. 4. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪の量はお好みで調整してください。 タレが熱いうちにニラを入れることでほどよくしんなりして、おいしく仕上がります。

たべれぽ
4.6

49件のレビュー
たべれぽの写真
ハルマニア
ハルマニア
2020.9.7
ちょっとニラを入れすぎました...でも、肉巻き(しめじ＆小松菜、キャベツ)に合いました！美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー93da61
ユーザー93da61
2022.9.1
蒸し鶏にも合いました！手作りの中華だれみたいな感じで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リー
リー
2022.8.15
タレにオイスターソース小1入れる。豚バラは一口大にちぎる。湯がいたらニラだれに入れて冷やす。素麺は豚バラ茹でたお湯で茹でる。仕上げにラー油をかける。トッピングに白ごま。ニラだれ素麺完成。ガツンときた。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
dodo
dodo
2020.9.7
冷しゃぶで💕 おいしかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちたぷ
ちたぷ
2024.4.25
旬のニラをたっぷり使って、大量に作りおき‼️レシピにはない　すりごまもプラスして、風味よく仕上げました🎵暑い夏には冷奴のたれとしても使えそうです✨
たべれぽの写真
ちゃこりゅう
ちゃこりゅう
2023.10.4
タレは材料2倍で酢を少し多めで作って冷しゃぶや冷奴にかけて食べました。美味しかったです。
たべれぽの写真
りんごの悪魔
りんごの悪魔
2022.5.9
たべれぽの写真
teddy
teddy
2021.12.1
ニンニクが好きなので、3かけぐらいすり下ろしました〜美味しかった〜最近はマスクしているので、匂いを気にしなくなりました〜
たべれぽの写真
gmt
gmt
2021.10.17
食欲のない夏もこのニラだれのおかげで乗り越えられました！！ 鷹の爪はなしで作ったりもしましたが、とても美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ