ところてんと白玉のお汁粉　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ところてんは水気を切っておきます。
2. 1. ボウルに白玉粉、水を入れ、耳たぶほどのやわらかさになるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で3分ほどゆで、浮いてきたら1分ゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
4. 3. 鍋に汁粉の材料を入れ、中火で加熱して混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5. 4. 器に、ところてん、2、3を盛り付け、きな粉をまぶし完成です。