甘くて優しい風味の杏仁マフィン　レシピ・作り方

Name: 甘くて優しい風味の杏仁マフィン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 無塩バター 100g; 砂糖 100g; 溶き卵 2個分; 薄力粉 100g; アーモンドプードル 50g; 杏仁霜 20g; ベーキングパウダー 2g

「甘くて優しい風味の杏仁マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

5 件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

女子会やティータイムのお供に、杏仁マフィンはいかがでしょうか。杏仁霜を入れることで、甘くて優しい香りに仕上がります。混ぜ合わせて焼くだけなので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。是非作ってみてくださいね。

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材料（6個分（6cm×5cmマフィン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
1 ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2 溶き卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。
3 粉類を加えたら、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
4 型の8分目まで生地を流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼きます。
5 粗熱が取れたら型から外して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

SHIROKO

2020.12.24

口に入れるとふわぁと杏仁の風味が広がり、とっても美味しい私好みのマフィンです♥️ 半量を100均の紙のマフィン型でぴったり3個分、焼き時間はﾚｼﾋﾟと同じでちょうどよく焼けました🎵

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るん

2018.4.22

杏仁霜が、杏仁豆腐以外に使える事にびっくり… 作ってみると、杏仁豆腐のような香りや味は感じない程度で、バターたっぷりな分、とてもしっとりとした生地でした。甘さも程よく、今度お友達にも作って持って行こうと思います。焼き時間はレシピ通りだと中央が焼けてなかったので、アルミホイルをかぶせてプラスで5分焼くとうまく仕上がりました。

1人のユーザーが参考になった