杏仁スノーボール　レシピ・作り方

「杏仁スノーボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子様のおやつや、ティータイムのお供に杏仁スノーボールはいかがでしょうか。 杏仁霜を入れると、香りが良くとても美味しいですよ。 一口サイズで食べやすいので、プレゼントにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。

調理時間：60分

費用目安：500円前後

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材料(20個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに粉類を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに無塩バターと砂糖を入れ白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。
  4. 3. 2に1を入れ、ひとまとめになるまで混ぜ、ラップをかけ冷蔵庫で30分冷やします。
  5. 4. 3を一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで薄く焼き色がつくまで15分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら、粉糖をまぶし完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 熱いまま粉糖をまぶすと溶けてしまうので、粗熱を取ってからまぶしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Cちゃん
Cちゃん
2021.2.12
初スノーボールですおいしかった 杏仁をそこまで感じはしなかったけど、 ノーマルではない風味？の美味しさがあった〜❣️ 最後粉糖まぶすの忘れなかったあたり褒めたい👏 成形は丸型なのに、焼き上げるとヒビ入って 少し潰れるかんじ不思議よなあ、、 スノーボールはアーモンドプードル入れてるのが ポイントなのかなあ🤔🤔 ちゃんと20分割して丸めたので焼き上げも完璧✔️
たべれぽの写真
きいろ
きいろ
2020.5.6
アーモンドプードルなしで薄力粉+10g、杏仁霜+10gで作りました。でもあまり杏仁の味がしなかった😖もう少し杏仁霜入れた方がよかったかな⁇普通のスノーボールと変わらず美味しかったです！
たべれぽの写真
成城石井
成城石井
2018.7.12
抹茶で作りました！

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    頭の悪い人
    頭の悪い人
    杏仁豆腐の味はしますか？
    kurashiru
    kurashiru
    杏仁霜を使用していますので、杏仁豆腐のような香りをお楽しみいただけるスノーボールに仕上がっています。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

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